2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Šošovica je jedlá strukovina. Je to jednoročná rastlina známa svojimi šošovkovitými semenami. Je vysoký asi 40 cm a semená rastú v strukoch, zvyčajne po dvoch semenách v každom. Ako potravinárska plodina pochádza väčšina svetovej produkcie z Kanady a Indie, pričom produkuje 58 % z celkovej svetovej produkcie.
Ktorá šošovica má vysoký obsah železa?
Sú skvelým zdrojom železa, najmä pre vegetariánov. Jedna šálka (198 gramov) varenej šošovice obsahuje 6,6 mg, čo je 37 % DV (16). Fazuľa ako čierna fazuľa, námornícka fazuľa a fazuľa môžu ľahko zvýšiť príjem železa.
Má šošovica viac železa ako mäso?
Len porcia pol šálky šošovice pokryje takmer 20 percent vašej dennej potreby železa. Ak nie ste zvyknutí jesť šošovicu alebo neviete, kde začať, je skvelým doplnkom do polievok a dusených pokrmov, karí a dokonca aj hamburgerov. Môžete dokonca uvariť trochu šošovice s cestovinami, aby vaše jedlo načerpalo živiny.
Prečo má šošovica vysoký obsah železa?
03/8Šošovica
ŠOŠOVICE: Šošovica nie je len nabitá proteínom, ale je tiež obohatená o železo. Uvarená šálka šošovice poskytuje 6,6 mg železa. Okrem toho šošovica pokrýva aj 50 percent odporúčaného denného príjmu vlákniny.
Je červená šošovica bohatá na železo?
Šošovica je bohatá na železo, bielkoviny a vlákninu, vďaka čomu je skvelým doplnkom zdravej výživy. Každá šálka varenej šošovice obsahuje 6,59 miligramov (mg) železa a 17,86 gramov (g)bielkovín. Šošovica obsahuje aj mnoho ďalších živín vrátane vitamínov B, horčíka, draslíka a zinku.
Odporúča:
Pokazí sa nedovarená šošovica?
Sušená šošovica sa naozaj nepokazí ani nevyprší. Ak ich správne skladujete, vydržia roky a jedinou nevýhodou dlhodobého skladovania, s ktorou by ste sa mohli stretnúť, je mierna zmena kvality a strata vitamínov. Ako zistíte, či sa sušená šošovica pokazila?
Čo je to umbrijská šošovica?
Šošovica z tejto oblasti je malá béžová šošovica podobná francúzskej zelenej šošovici z oblasti Puy vo Francúzsku. Táto šošovica sa rýchlo uvarí bez kašovitosti a skvele sa používa do polievok, šalátov alebo ako príloha. Je umbrijská šošovica hnedá šošovica?
Je šošovica pre vás zdravá?
Šošovica má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku, čo z nej robí zdravú náhradu mäsa. Sú tiež nabité folátom, železom, fosforom, draslíkom a vlákninou. Je šošovica dobrá na chudnutie? Šošovica je súčasťou rodiny strukovín alebo semien zeleniny, ktoré rastú v struku.
Ako rastie šošovica?
Ako rastie šošovica? Suchá šošovica, ktorú kúpite v obchode s potravinami, sú semená šošovice. Tieto semená rastú vo vnútri strukov (rovnako ako zelené fazuľky alebo hrášok) na štíhlych kvitnúcich kríkoch, ktorým sa darí v chladnom období skorej jari.
Odkiaľ pochádza šošovica?
Dôkaz o domestikovanej šošovici z obdobia okolo roku 8000 p.n.l. bol nájdený na brehoch rieky Eufrat na území dnešnej severnej Sýrie. V roku 6000 pred Kristom sa šošovica dostala do Grécka, kde sa strukoviny považovali za jedlo chudobných ľudí.
