2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Šošovica z tejto oblasti je malá béžová šošovica podobná francúzskej zelenej šošovici z oblasti Puy vo Francúzsku. Táto šošovica sa rýchlo uvarí bez kašovitosti a skvele sa používa do polievok, šalátov alebo ako príloha.
Je umbrijská šošovica hnedá šošovica?
Bio umbrijská hnedá šošovica z TalianskaŠošovica Castelluccio – cenená odroda šošovice z talianskej Umbrie – je obľúbená pre svoju jemnú zemitú, orieškovú chuť, tenkú šupku a pružnú textúru. Táto talianska hnedá šošovica z Casa Corneli si aj po uvarení drží svoj tvar s dokonalým zahryznutím al dente.
Je šošovica Puy rovnaká ako zelená šošovica?
Zelená šošovica a Puy
Zelená šošovica je bohatá na antioxidanty, železo a horčík. … Puy šošovica je pôvodná zelená šošovica, ktorá sa skutočne zbiera vo francúzskom regióne Le Puy. majú rovnakú sivozelenú farbu a sú známe tým, že majú najlepšiu textúru a chuť zo všetkých odrôd šošovice.
Sú šošovica a hnedá šošovica to isté?
Rozdiel medzi hnedou šošovicou a zelenou šošovicou je ten, že hnedá šošovica má vyšší obsah vlákniny ako zelená. Okrem toho má hnedá šošovica jemnú a zemitú chuť, zatiaľ čo zelená šošovica chutí výrazne korenisto. … Hnedú a zelenú šošovicu možno pridať do polievok, šalátov, vegetariánskych burgerov a mnoho ďalšieho.
Môžem použiť čiernu šošovicu namiesto červenej?
Ak nemáte čiernu šošovicu, môžete ju nahradiťrovnaké množstvo: Červená šošovica, ktorá sa tiež rýchlo varí.
Odporúča:
Pokazí sa nedovarená šošovica?
Sušená šošovica sa naozaj nepokazí ani nevyprší. Ak ich správne skladujete, vydržia roky a jedinou nevýhodou dlhodobého skladovania, s ktorou by ste sa mohli stretnúť, je mierna zmena kvality a strata vitamínov. Ako zistíte, či sa sušená šošovica pokazila?
Je šošovica pre vás zdravá?
Šošovica má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku, čo z nej robí zdravú náhradu mäsa. Sú tiež nabité folátom, železom, fosforom, draslíkom a vlákninou. Je šošovica dobrá na chudnutie? Šošovica je súčasťou rodiny strukovín alebo semien zeleniny, ktoré rastú v struku.
Ako rastie šošovica?
Ako rastie šošovica? Suchá šošovica, ktorú kúpite v obchode s potravinami, sú semená šošovice. Tieto semená rastú vo vnútri strukov (rovnako ako zelené fazuľky alebo hrášok) na štíhlych kvitnúcich kríkoch, ktorým sa darí v chladnom období skorej jari.
Odkiaľ pochádza šošovica?
Dôkaz o domestikovanej šošovici z obdobia okolo roku 8000 p.n.l. bol nájdený na brehoch rieky Eufrat na území dnešnej severnej Sýrie. V roku 6000 pred Kristom sa šošovica dostala do Grécka, kde sa strukoviny považovali za jedlo chudobných ľudí.
Pochádza šošovica?
Šošovica, (Lens culinaris), malá jednoročná strukovina z čeľade hrachorovitých Strukovina (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) je rastlina z čeľade Fabaceae (alebo Leguminosae), alebo plod alebo semeno takejto rastliny. Keď sa používa ako suché zrno, semeno sa nazýva aj strukoviny.
