2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Šošovica má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku, čo z nej robí zdravú náhradu mäsa. Sú tiež nabité folátom, železom, fosforom, draslíkom a vlákninou.
Je šošovica dobrá na chudnutie?
Šošovica je súčasťou rodiny strukovín alebo semien zeleniny, ktoré rastú v struku. Obsahujú množstvo výhod na chudnutie a zdravie, ako napríklad šošovica má vysoký obsah vlákniny, nabitá bielkovinami, nízky obsah kalórií a tukov a v neposlednom rade je bohatým zdrojom základných vitamínov a minerálov (2).
Prečo je šošovica pre vás zlá?
Rovnako ako iné strukoviny, aj surová šošovica obsahuje typ proteínu nazývaného lektín, ktorý sa na rozdiel od iných proteínov viaže na váš tráviaci trakt, čo vedie k rôznym toxickým reakciám, ako napr. vracanie a hnačka. Fuj. Našťastie sú lektíny citlivé na teplo a pri varení sa rozkladajú na stráviteľnejšie zložky!
Je v poriadku jesť šošovicu každý deň?
A jedna porcia pokryje 32 % vlákniny, ktorú potrebujete každý deň. Dokáže znížiť hladinu cholesterolu a chrániť pred cukrovkou a rakovinou hrubého čreva. Denná dávka vlákniny vytlačí odpad cez váš tráviaci systém a zabráni aj zápche. Draslík, folát a železo v šošovici poskytujú množstvo výhod.
Šošovica akej farby je najzdravšia?
Čierna šošovica Uvarenie trvá približne 25 minút a je najvýživnejšou odrodou šošovice. Jedna polovica poháranevarená čierna šošovica poskytuje 26 g bielkovín, 18 g vlákniny, 100 mg vápnika, 8 mg železa a 960 mg draslíka podľa USDA.
Odporúča:
Pokazí sa nedovarená šošovica?
Sušená šošovica sa naozaj nepokazí ani nevyprší. Ak ich správne skladujete, vydržia roky a jedinou nevýhodou dlhodobého skladovania, s ktorou by ste sa mohli stretnúť, je mierna zmena kvality a strata vitamínov. Ako zistíte, či sa sušená šošovica pokazila?
Čo je to umbrijská šošovica?
Šošovica z tejto oblasti je malá béžová šošovica podobná francúzskej zelenej šošovici z oblasti Puy vo Francúzsku. Táto šošovica sa rýchlo uvarí bez kašovitosti a skvele sa používa do polievok, šalátov alebo ako príloha. Je umbrijská šošovica hnedá šošovica?
Ako rastie šošovica?
Ako rastie šošovica? Suchá šošovica, ktorú kúpite v obchode s potravinami, sú semená šošovice. Tieto semená rastú vo vnútri strukov (rovnako ako zelené fazuľky alebo hrášok) na štíhlych kvitnúcich kríkoch, ktorým sa darí v chladnom období skorej jari.
Odkiaľ pochádza šošovica?
Dôkaz o domestikovanej šošovici z obdobia okolo roku 8000 p.n.l. bol nájdený na brehoch rieky Eufrat na území dnešnej severnej Sýrie. V roku 6000 pred Kristom sa šošovica dostala do Grécka, kde sa strukoviny považovali za jedlo chudobných ľudí.
Je pre vás šošovica dobrá?
Šošovica má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku, čo z nej robí zdravú náhradu mäsa. Sú tiež nabité folátom, železom, fosforom, draslíkom a vlákninou. Je v poriadku jesť šošovicu každý deň? Šošovica ho má veľa. Jedna porcia pokryje 32 % vlákniny, ktorú potrebujete každý deň.
