Šošovica má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku, čo z nej robí zdravú náhradu mäsa. Sú tiež nabité folátom, železom, fosforom, draslíkom a vlákninou.
Je v poriadku jesť šošovicu každý deň?
Šošovica ho má veľa. Jedna porcia pokryje 32 % vlákniny, ktorú potrebujete každý deň. Dokáže znížiť hladinu cholesterolu a chrániť pred cukrovkou a rakovinou hrubého čreva. Denná dávka vlákniny vytlačí odpad cez váš tráviaci systém a zabráni aj zápche.
Je šošovica dobrá na chudnutie?
Šošovica je súčasťou rodiny strukovín alebo semien zeleniny, ktoré rastú v struku. Obsahujú množstvo výhod na chudnutie a zdravie, ako napríklad šošovica má vysoký obsah vlákniny, nabitá bielkovinami, nízky obsah kalórií a tukov a v neposlednom rade je bohatým zdrojom základných vitamínov a minerálov (2).
Prečo je šošovica pre vás zlá?
Rovnako ako iné strukoviny, aj surová šošovica obsahuje typ proteínu nazývaného lektín, ktorý sa na rozdiel od iných proteínov viaže na váš tráviaci trakt, čo vedie k rôznym toxickým reakciám, ako napr. vracanie a hnačka. Fuj. Našťastie sú lektíny citlivé na teplo a pri varení sa rozkladajú na stráviteľnejšie zložky!
Je šošovica superpotravina?
Sú tajná superpotravina A ako je uvedené v San Francisco Chronicle, strava s vysokým obsahom šošovice a iných strukovín môže znížiť riziko rakoviny, cukrovka a srdcové choroby.
