Celtuce, inak v angličtine známy ako stem lettuce, asparagus lettuce, celer lettuce, alebo Chinese lettuce, a v čínštine nazývaný wosun, je zelená zelenina, o ktorej ste už pravdepodobne uhádli, pochádza z Čína.
Čo znamená celtuce?
: zelenina podobná zeleru, ktorá pochádza zo šalátu a má jedlé stonky a listy, ktoré spájajú chute zeleru a šalátu.
Aká rodina je celtuce?
Lactuca sativa var. augustana je členom čeľade Asteraceae (slnečnica). Celtuce vyzerá ako kríženec zeleru a letového tuce. Vonkajšie listy pripomínajú listy hlávkového šalátu, sú však svetlejšie zelené.
Ako vyzerá celtuce?
Cený pre svoju drevnatú stonku, ktorá vyzerá ako hustá špargľová stopka alebo koreň wasabi, celtuce (Lactuca sativa angustana) má orieškovú, uhorkovú chuť. Listové vrcholy sú tiež jedlé a sú jemne horké a sladké. Celtuce má vysoký obsah vitamínov A a C a draslíka.
Aký je najobľúbenejší šalát?
1. Chrumkavý šalát. Crisphead, tiež známy ako ľadový alebo hlávkový šalát, je jedným z najpoužívanejších šalátov.
