To spôsobí, že teplo vo vnútri rúry je suchšie a rovnomernejšie rozložené, takže jedlá varené s konvekciou sa upečú asi o 25 percent rýchlejšie ako pri bežnom nastavení pečenia vašej rúry. Okrem úspory času to robí konvekčné varenie o niečo energeticky úspornejším.
Je lepšie použiť pečenie alebo konvekčné pečenie?
Konvekčné pečenie je najlepšie na zhnednutie, opekanie a rýchle pečenie. Konvekčné pečenie cirkuluje vzduch, čo vedie k stabilnej suchej teplote. To znamená, že potraviny sa uvaria rýchlejšie a povrch potravín bude suchý. … Pre koláče odporúčame použiť bežný režim pečenia.
Čo by ste nemali piecť v teplovzdušnej rúre?
Nepoužívajte konvekciu na varenie koláčov, rýchlych chlebov, pudingov alebo suflé.
Aké jedlá sa najlepšie pečú v teplovzdušnej rúre?
Toto sú typy jedál, ktoré budú mať najlepšie výsledky v teplovzdušnej rúre
- Pečené mäso.
- Pečená zelenina (vrátane zemiakov!)
- Večere na plechu (vyskúšajte túto kuraciu večeru)
- Kasrolky.
- Viaceré plechy na sušienky (už žiadne otáčanie v polovici cyklu pečenia)
- Granola a opekané orechy.
Kedy by ste mali použiť teplovzdušnú rúru?
Nastavenie konvekcie na vašej konvekčnej rúre použite na väčšinu potrieb na varenie, pečenie a pečenie vrátane mäsa, zeleniny, kastrólov a koláčikova koláče. Vďaka konvekčnému pečeniu môže mäso ako kuracie a morčacie mäso získať lahodnú chrumkavú vonkajšiu vrstvu, pričom vo vnútri zostane šťavnaté.