Zvážte konvektomat. Konvektomaty sú teplejšie a pečú rýchlejšie ako bežné rúry. Tiež sa varia rovnomernejšie vďaka niektorým jednoduchým doplnkom k spotrebiču. To všetko prispieva k lahodnejšiemu pečivu, mäsu a ďalším.
Čo je lepšie konvekčná alebo konvenčná rúra?
Rýchlejšie varenie – Konvekcia je asi o 25 % rýchlejšia ako bežná rúra. … Lepšie zhnednutie – Vďaka cirkulácii vzduchu sa vonkajšia časť varí rýchlejšie a zhnedne rovnomernejšie, pričom interiér zostáva stále šťavnatý. Šetrič energie – Konvekčné rúry používajú nižšiu teplotu a pečú rýchlejšie ako bežná rúra.
Kedy by ste nemali používať konvektomat?
Kedy by ste nemali používať konvekciu
Ventilátor fúka vzduch do vnútra rúry, vlhké potraviny sú náchylné na posúvanie alebo prskanie (napríklad rýchle chleby, pudingy a iné pečivo) môžu vyjsť suché a nerovnomerne prepečené. Niekedy sušienky alebo koláče vykážu pohybujúci sa vzduch ako „pieskový úlet“.
Aké sú nevýhody konvektomatu?
Nevýhody konvektomatov:
- Niektoré ventilátory môžu byť hlasnejšie ako tradičná rúra.
- Sú drahšie ako tradičné rúry.
- Ventilátor môže niekedy prefúknuť fóliu alebo pergamenový papier a prekážať tak pri jedle.
- Potraviny sú náchylnejšie na spálenie, ak nie je správne nastavený čas varenia.
Aké sú výhody a nevýhody akonvektomat?
Aké sú výhody a nevýhody konvekčnej rúry?
- 1 Varia jedlo rovnomerne. …
- 2 Čas varenia je kratší. …
- 3 Môžete variť viac ako jedno jedlo naraz. …
- 4 Riad môžete umiestniť kdekoľvek. …
- 1 Recepty musíte upraviť.
- 2 Vaše cesto nevykysne.
- 3 Sú krehkejšie.
- 4 Príliš veľa jedál môže brániť výkonu.
