Vermút je obohatené a aromatizované víno. V podstate: víno dochutené brandy, naplnené bylinkami a korením a osladené. Existujú dve hlavné odrody: červený (sladký) vermút, ktorý pôvodne pochádza z Talianska, a biely (suchý) vermút, ktorý sa prvýkrát objavil vo Francúzsku.
Je vermút víno alebo likér?
Vermút je víno, nie liehovina – tu je všetko, čo sa ľuďom mýli a ako ho piť. Väčšina ľudí si myslí, že vermút je liehovina, ktorá môže zostať na poličke roky. Ambasádorka značky MARTINI Roberta Mariani pre Business Insider povedala, že je to vlastne víno – a malo by sa konzumovať čerstvé a uchovávať v chladničke.
Ako sa vermút líši od vína?
Technicky, vermút nie je liehovina, ale fortifikované víno- ochutené aromatizované víno, ktorého ABV je posilnené nejakým druhom neutrálneho alkoholu (napr. čírym hroznovým brandy) a boli ochutené rôznymi bylinkami, bylinkami a korením.
Je vermút silnejší ako víno?
„Vermút je víno,“hovorí Bianca Miraglia, zakladateľka brooklynského Uncouth Vermútu. „Ale je to aromatizované, obohatené víno. … Vermút je teda víno s mierne vyšším obsahom alkoholu, ktoré vydrží oveľa dlhšie.“
Môžete piť čistý vermút?
Ale rovno, na skalách alebo s kvapkou sódy, to pije väčšina krajín produkujúcich vermút – Francúzsko, Taliansko a Španielsko. V skutočnosti sú tu bary, ktoré sa tomu venujú úplne.
