Vermút je obohatené a aromatizované víno. V podstate: víno dochutené brandy, naplnené bylinkami a korením a osladené. Existujú dve hlavné odrody: červený (sladký) vermút, ktorý pôvodne pochádza z Talianska, a biely (suchý) vermút, ktorý sa prvýkrát objavil vo Francúzsku.
Kto vynašiel vermút?
V roku 1786 sa tvorcovia moderného Vermútu, ako ho poznáme, objavili ako Antonio a Beneditto Carpano v Miláne v Taliansku. Hoci neskôr, bratia Luigi a Guiseppe Cora (1838) boli úspešní v tom, že mu dali priemyselný impulz, ktorý z neho viedol k takémuto známemu duchu.
Aký je pôvod vermútu?
Vermút (/vərˈmuːθ/, UK tiež /ˈvɜːrməθ/) je aromatizované obohatené víno ochutené rôznymi rastlinnými látkami (korene, kôry, kvety, semená, bylinky a koreniny) a niekedy aj farbené. Moderné verzie nápoja boli prvýkrát vyrobené v polovica až koniec 18. storočia v Turíne v Taliansku.
Je vermút taliansky alebo španielsky?
Zatiaľ čo sa moderný vermút zrodil v 18. storočí v talianskom Turíne, toto obohatené víno si prišlo na svoje v Španielsku. Taliansky vermút vzbĺkol v Barcelone koncom 19. storočia a usilovní Španieli nestrácali čas premenou vlastného bieleho vína na vermut.
Prečo Španieli pijú vermút?
Práve táto zmes korenia robí zo španielskeho vermútu taký skvelý aperitív. Španieli veriaže pohár pred veľkým jedlom môže pomôcť pripraviť vašu chuť do jedla a pomôcť pri trávení. Kedysi bol vermút tiež klasickým nápojom, ktorý sa mal piť po odchode (alebo pred vstupom!) na nedeľnú omšu.
