Jedlo bolo pôvodne vytvorené v Holandsko. V skutočnosti výraz coleslaw pochádza z holandského výrazu koosla, čo znamená „kapustový šalát“. Recepty podobné šalátu coleslaw boli nájdené a používané v amerických domácnostiach už od roku 1770.
Kto vyrobil prvý kapustový šalát?
Originálny recept na šalát coleslaw možno vystopovať až do roku 1770 v kuchárskej knihe The Sensible Cook: Holandský Foodways in the Old and New World. Vo vnútri pripisuje autor recept svojej holandskej gazdinej. Tenké prúžky kapusty zmiešala s rozpusteným maslom, octom a olejom.
Čo znamená Cole in Cole slaw?
„Coleslaw“vs „Cold slaw“: Recenzia názvu jedla. „Cole“naznačuje, čo jete. … Názov je z holandského koolsla, čo je spojenie kool (čo znamená „kapusta“) a sla („šalát“), výsledkom čoho je „kapustový šalát.“
Prečo je pre vás kapustový šalát zlý?
Poskytuje tiež alarmujúcich 1 671 miligramov sodíka. Aj keď váš šalát obslúži šesť až osem ľudí, stále je to veľa zbytočných kalórií, tuku a sodíka na jedno jedlo. Ak si kapustový šalát objednáte v rýchlom občerstvení alebo pri posedení, počet kalórií sa môže pohybovať okolo 300 s 21 gramami tuku.
Čo znamená coleslaw v angličtine?
: šalát zo surovej nakrájanej alebo nakrájanej kapusty.
