Ak sa obávate, že jarná cibuľka upadne skôr, ako budete mať možnosť použiť celý zväzok, jednoducho ju nasekajte (stopky a všetko), uzavrite do vrecka na zips a vložte do mrazničky. Potom môžete v prípade potreby nahodiť hrsť na panvicu a variť mrazené kedykoľvek!
Mali by ste zmraziť jarnú cibuľku?
Áno, jarnú cibuľku môžete zmraziť. Jarná cibuľka môže byť zmrazená približne 3 mesiace. V skutočnosti je jarná cibuľka jednou z najjednoduchších zelenín na zmrazenie. Ak chcete zmraziť jarné cibuľky, jednoducho ich umyte, zbaľte a vložte do mrazničky.
Ako rozmrazujete zelenú cibuľu?
Zelená cibuľa sa počas varenia rozmrazí. Ale ak potrebujete rozmraziť zelenú cibuľu, stačí preniesť nádobu z mrazničky do chladničky. Zelenú cibuľku nechajte rozmraziť cez noc a sú pripravené na použitie.
Ako najlepšie skladovať jarnú cibuľku?
Vtedy je najlepšie nechať jarnú cibuľku v chladničke. Obsahujú viac vlhkosti ako zrelá cibuľa, takže ak ich necháte vonku pri izbovej teplote dlhšie ako pár dní, môže dôjsť k ich plesneniu. Uchovávajte ich v chrumkavej zásuvke, dobre uzavreté v plastovom vrecku a vydržia čerstvé asi dva týždne.
Ovplyvňuje mrazenie cibule chuť?
Čím dlhšie zostanú v mrazničke, tým silnejšia bude ich chuť. Z tohto dôvodu zmrazujem naraz iba asi päť kíl cibule alebo akokoľvekveľa cibule môžem použiť do troch mesiacov. Samozrejme, zmení sa aj textúra cibule, ktorá bude oveľa mäkšia a stratí chrumkavosť.
