Tekvica skladovaná pri teplote 41 °F by mala mať trvanlivosť 4 dni. Letný squash je vystavený zraneniu z prechladnutia, ak sa drží pri teplotách pod 41 °F dlhšie ako 2 dni. Neskladujte tekvicu v suchých skladovacích priestoroch. Vyhnite sa skladovaniu tekvice s ovocím a zeleninou produkujúcou etylénový plyn.
Ako skladujete letný squash?
Čerstvú letnú tekvicu môžete skladovať v chladničke až desať dní. Môžete si tiež zmraziť tekvicu. Stačí ho umyť, odrezať konce a nakrájať alebo nakrájať na kocky. Blanšírujte ich vo vriacej vode na tri minúty, potom ihneď ponorte do studenej vody, sceďte a nechajte vychladnúť a úplne vyschnúť.
Dá sa letná tekvica skladovať pri izbovej teplote?
Tvrdé tekvice
Letnú tekvicu (ako cuketu) by ste mali skladovať v chladničke, ale tekvica s hrubou kožou ako žaluď, orech alebo kabocha by mala zostať pri izbovej teplote.
Môžete nechať letný squash na pulte?
Letný squash a cuketa
Letný squash skladujte na pri pulte asi týždeň. Neuchovávajte v chladničke, časom sa rozmočia a ich chuť nebude taká dobrá.
Ako dlho vydrží squash bez chladu?
Baktérie rýchlo rastú pri teplotách medzi 40 °F a 140 °F; varená zimná tekvica by sa mala zlikvidovať, ak ju ponecháte viac ako 2 hodiny pri izbovej teplote. Pre ďalšie rozšírenietrvanlivosť varenej zimnej tekvice, zmrazte ju; zmraziť v zakrytých vzduchotesných nádobách alebo mraziacich vrecúškach pre veľké zaťaženie.
