Môžete ho nechať jemne stuhnutý a podávať ho v šumivom pohári, alebo ho nechať zgélovať o niečo pevnejšie a naliať do pohára Dixie, aby sa rozbalil ako obložený dezert. A čo viac, panna cotta má mimoriadnu trvanlivosť - môže vydržať v chladničke 10 dní alebo dlhšie, ak je pevne zabalená a chránená pred pikantnými pachmi.
Musí byť panna cotta chladená?
Uložte do chladničky aspoň na 2-4 hodiny alebo do úplného stuhnutia. Ak chcete, pridajte čerstvé ovocie, bobuľové ovocie, bobuľovú omáčku alebo citrónový tvaroh. Panna cotta môže byť zakrytá plastovou fóliou a v chladničke až 3 dni.
Ako dlho vydrží panna cotta pri izbovej teplote?
Podávajte ihneď alebo v chladničke mierne zakryté až na 5 dní. Želatína pri tuhnutí silnie, takže na 4. alebo 5. deň bude trochu gumová, ale môžete to zmierniť tak, že necháte panna cottu odležať pri izbovej teplote asi pol hodiny pred podávaním.
Stuhne panna cotta v mrazničke?
Vložte do mrazničky – Je užitočné vedieť, že panna cottu môžete vložiť do mrazničky, aby ste jej pomohli stuhnúť. Po pridaní zmesi do ramekinu ju vložte do mrazničky na približne tridsať minút a tým sa urýchli proces pred podávaním.
Ako dlho vydrží pannacotta v chladničke?
Môže sa uchovávať v chladničke až 48 hodín. Príprava panna cotty doma je veľmi jednoduchá.
