Názov, sal de Maras, je priradený miestu, kde sa ťaží soľ. Maras je mesto v nadmorskej výške 11 090 stôp (3 380 metrov) nad morom v posvätnom údolí v regióne Cusco. Soľné jazierka boli postavené v rokoch 200 – 900 n. l. kultúrou Chanapata, ešte pred Inkami, a v kečuánčine sú známe ako Kachi Raqay.
Prečo je soľ Maras ružová?
Základná soľ, ktorá vyživuje panvy Salinas de Maras, je obzvlášť bohatá na draslík (ružová farba), horčík a vápnik spolu s mnohými ďalšími stopovými minerálmi a živinami. Zber soli z panvíc je bezpečný pre rodiny, ktoré ich udržiavajú, a úplne udržateľný pre miestny ekosystém.
Je pre vás peruánska soľ dobrá?
Keď sa teda opýtate: Čo je to peruánska ružová soľ, môžeme vám bezpečne a s istotou povedať, že ide o jemnú soľ, ktorá udrží vaše zdravie na najvyššej úrovni, keď dodáva vám potrebné minerály a živiny. Vďaka nim bude vaše telo fungovať v optimálnom stave.
Čo je to peruánska soľ?
Peruánska ružová soľ je krásna ručne zbieraná soľ, ktorá pochádza z pramenitej vody vysoko v oblasti Maras v pohorí Andy! … Jemnejšia ako bežná morská soľ, táto Jarná soľ má hrubú, ale nerovnomernú štruktúru, ktorá je ideálna na dochutenie, a jemnú chuť, ktorá zvýrazní každé jedlo!
Ako Inkovia vyrábali soľ?
Strategicky prekopanýhory, tisíce plytkých bazénov naplnených slanou vodou sa nakoniec vyparia a zanechajú za sebou kryštalickú soľ, proces, ktorý sa praktizuje už viac ako 500 rokov. Soľné panvy v Marase sa posledných päť storočí používali na ťažbu soli v Sacred Valley.
