Šľahačku najlepšie podávame hneď, najmä ak je domáca. Ak ste ho však vyrobili priveľa alebo si ho vychutnávate neskôr, správne skladovanie je nevyhnutné, aby zostal nadýchaný a čerstvý. Uchovávajte ho v chladničke alebo mrazničke, kým sa nebudete môcť ponoriť!
Je možné nechať šľahačku mimo chladničky?
Ak ste smotanu na šľahanie nechali dve hodiny alebo menej, môže byť v poriadku nechať ju v chladničke a skonzumovať. Vo všeobecnosti platí, že ak majú mliečne výrobky, ako je smotana na šľahanie, teplotu 40 stupňov Fahrenheita alebo vyššiu dve hodiny alebo viac, ich použitie by sa malo považovať za nebezpečné.
Ako dlho môže byť smotana na šľahanie ponechaná bez chladu?
Studené rýchlo sa kaziace potraviny, ako je hustá smotana, by nemali sedieť pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny – alebo jednu hodinu v horúcich dňoch, keď teploty dosahujú viac ako 90 stupňov Fahrenheita.
Musí byť poleva so šľahačkou chladená?
Keďže šľahačková poleva sa vyrába z hustej smotany na šľahanie vyžaduje chladenie. … Ak sa torta položí na tortu alebo sa použije ako plnka torty, musí byť celá v chladničke a zjedená do dvoch dní.
Ako dlho si šľahačka udrží svoj tvar?
Stabilizovaná šľahačka ⋆ Drží tvar 24 hodín.
