Pokiaľ nie je cesto veľmi mastné, muffin sa takmer vždy prilepí na papierovú podložku.
Ako zabránite tomu, aby sa muffiny prilepili na papierové podložky?
Existuje niekoľko spôsobov, ako zabrániť prilepeniu:
- Namastite si obaly. Ak obaly pred naplnením rýchlo postriekate nelepivým sprejom na varenie, veľmi dobre sa oplatí zabrániť tomu, aby sa koláče prilepili – aj keď pripravujete jemný recept alebo sa pokúšate rozbaliť koláčiky, keď sú ešte teplé.
- Kúpte si nepriľnavé vložky.
Viete upiecť muffiny v papierových vložkách?
Tieto podložky fungujú rovnako dobre na koláčiky, muffiny alebo čokoľvek iné, čo by ste chceli piecť vo forme na muffiny. A nebojte sa, ak sa vám pri plnení košíčkov na okrajoch rozmazáva trocha cesta - po upečení sa dajú ľahko rozotrieť alebo vybrať a nezanechajú na papieri stopy. Znie to dosť jednoducho?
Prečo pri pečení muffinov nepoužívať papierové podložky?
Nevýhody vložky do košíčkov
Vynikajúce muffiny alebo košíčky môžete upiecť a bezpečne ich vybrať z foriem bez použitia vložiek na pečenie, pokiaľ si pekáč efektívne vymastíte. … Vložky zvyšujú náklady na pečenie. Papierové vložky nie sú zadarmo a sú technicky zbytočnými nákladmi.
Treba vymastiť vložky na muffiny?
Hoci vložky do košíčkov nie je potrebné mastiť, sú príležitosti, keď to robím. … Používa sa na uchovávanie koláčikovnávleky na košíčky, ktoré sa prilepia na panvicu a udržia ich vlhké, sú skvelým spôsobom, ako zmeniť vzhľad vašich obľúbených koláčikov pri každom pečení.
