Okrem vitamínu C sú moruše bohaté na vitamín E, silný antioxidant, ktorý chráni pokožku pred škodlivými voľnými radikálmi, ktoré napádajú proteíny, ako je kolagén. V podstate vám pomáha predchádzať vráskam, suchosti a nevýraznej pleti.
Prečo sú morušky také drahé?
Ceny sú vysoké, pretože je ťažké ich získať. Vyskytujú sa iba vo voľnej prírode a budete musieť ísť hlboko do domoviny komárov, aby ste ich našli. Nevyhnutnosťou sú vodeodolné čižmy a dobrá znalosť miestnej orientácie.
Sú morušky bezpečné?
Morušky
Čerstvé morušky sú mäkké, šťavnaté a dosť kyslé. Ich chuť je najlepšie opísať ako mix medzi malinami a červenými ríbezľami – s nádychom kvetinovej sladkosti. Je bezpečné ich jesť surové (6).
Ako chutia morušky?
Príchuť: Morušky sú veľmi šťavnaté a chutia trochu ako kríženec malín a červených ríbezlí. Sú dosť kyslé, keď sa konzumujú surové, s trochou kvetinovej sladkosti. Sezóna: krátke obdobie koncom leta. Použitie: Morušky tvoria úžasný hlboký rubínovo-jantárový džem s krásnou, vyváženou chuťou.
Koľko stoja morušky?
Prichádzajú v päťlibrových vedrách, ktoré ju odradia asi 400 dolárov za kus. Skutočné náklady sú však ešte vyššie. Plody majú menej ako 50-percentný výnos, pretože bobule majú veľké semená, ktoré musia byťodstránené.
