Pretože mandľová múka je bezlepková, je tiež užitočnou voľbou pre ľudí s celiakiou. Mandľová múka sa vyrába z mletých mandlí a môže nahradiť pšeničnú múku takmer v akomkoľvek recepte.
Prečo je pre vás mandľová múka zlá?
To môže spôsobiť vysoké skoky v hladine cukru v krvi, po ktorých nasledujú rýchle poklesy, ktoré môžu spôsobiť únavu, hlad a chuť na jedlo s vysokým obsahom cukru a kalórií. Naopak, mandľová múka má nízky obsah sacharidov a zároveň vysoký obsah zdravých tukov a vlákniny.
Ktoré múky sú bezlepkové?
14 najlepších bezlepkových múky
- Mandľová múka. Zdieľať na Pintereste. …
- Pohánková múka. Pohánka môže obsahovať slovo „pšenica“, ale nie je to pšeničné zrno a je bez lepku. …
- Ciroková múka. …
- Amarantová múka. …
- Teffova múka. …
- Múka zo šípok. …
- Múka z hnedej ryže. …
- Ovsená múka.
Môžem nahradiť univerzálnu múku mandľovou múkou?
Mnoho ľudí sa pýta, či je možné použiť mandľovú múku namiesto bežnej múky. … Áno, mandľová múka môže byť skvelou múkou na pečenie a úžasnou náhradou bielej múky; v receptoch, ktoré vyžadujú pšeničnú alebo bezlepkovú múku, sa však nedá zameniť na princípe jedna k jednej, odmerka za mieru alebo šálka za šálku.
Môžem použiť mandľovú múku ako bezlepkovú múku?
Ak hľadáte bezlepkovú alebo lahodne orieškovú náhradu múky, nehľadajte nič iné ako mandlemúka! … Nie je to však len skvelá náhrada pšenice – jemne mleté mandle vytvárajú skvelú chuť a profil textúry pri každom pečení, od nádherných macaroniek až po bohaté chleby a pečivo.
