Gruyère, modrá a gouda, parmezán a čedar majú vysoké množstvá. „Výskum naznačuje, že môže pomôcť zvýšiť metabolizmus. Tieto syry tiež povzbudzujú baktérie v našich črevách, aby vytvárali ešte viac butyrátu, takže je to dvojnásobná výhra.“Syr môže pomôcť predchádzať rakovine.
Na čo je dobrý syr Gruyère?
Jeho príjemná, no nie ohromujúca chuť robí z Gruyère ideálny syr na pečenie. Dodáva výraznú krémovú textúru a jemnú sladkosť pohodlným jedlám obohateným o syr, ako sú quiche a gratinované jedlá. Nádherný roztápajúci sa syr, Gruyère, je tiež ideálny na fondue a dipy.
Má syr Gruyère vysoký obsah sodíka?
Klasický francúzsky syr. Málo známy zdravotný fakt: Gruyere má nízky obsah sodíka v porovnaní s inými syrmi (1 unca má 94 miligramov soli, 4 percentá odporúčaného denného príjmu), pretože prísne výrobné predpisy hovoria, že soľ môže pridať iba na povrch syra.
Aký je pre vás najhorší syr?
Nezdravé syry
- Syr Halloumi. Uvedomte si, koľko tohto piskľavého syra pridávate do rannej bagety a šalátov! …
- Kozy/modrý syr. 1 oz. …
- Syr Rokfort. Roquefort je tavený modrý syr a má neuveriteľne vysoký obsah sodíka. …
- Parmezán. …
- Cheddar Syr.
Má syr Gruyère nízky obsah sodíka?
Väčšina syrov horského štýlu, ako je Gruyère, čerstvý chèvre a jednoduché švajčiarske, súprirodzene oveľa nižší obsah sodíka ako mnohé iné syry; majú 50 až 95 miligramov sodíka za uncu v porovnaní napríklad s provolónom (248 mg/oz) alebo Havarti (215 mg/oz).
