2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Smotanový syr je všestranná mliečna nátierka. Je dobrým zdrojom vitamínu A a neposkytuje veľa laktózy. Má však nízky obsah bielkovín a vysoký obsah tuku a kalórií, preto je najlepšie ho užívať s mierou. Je pozoruhodné, že verzie ako šľahaný smotanový syr majú nižší obsah tuku a kalórií.
Je pre vás smotanový syr lepší ako maslo?
Ich štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že ľudia, ktorí jedli denne porcie syra v šesťtýždňových intervaloch, mali nižší LDL alebo „zlý“cholesterol, ako keď jedli porovnateľné množstvobutter.
Je srdce zo smotanového syra Philadelphia zdravé?
Nie? Bežný smotanový syr má dostatočné množstvo tuku, najmä ten, ktorý upcháva tepny, na pomerne striedmu porciu. Smotanový syr tiež neposkytuje významné množstvo živín, ktoré sú pre vás prospešné.
Je smotanový syr zdravší ako jogurt?
Polievková lyžica smotanového syra má 50 kalórií a 5 gramov tuku. Rovnaké množstvo jogurtového syra (vyrobeného z odtučneného jogurtu) má iba 11 kalórií a bez tuku. Ďalším bonusom je, že vypustením srvátky sa odstráni veľa soli a laktózy.
Ktorý je zdravší smotanový syr alebo arašidové maslo?
Light cream cheese je zdravšia poleva s 90 kalóriami a 5 gramami nasýtených tukov, ale arašidové maslo je ešte zdravšie. Hoci dve polievkové lyžice arašidového masla majú 185 kalórií, obsah tuku ánolepší make-up s iba 3 gramami nasýtených tukov a len stopou trans-tukov.
Odporúča:
Prečo sa smotanový syr nazýva schmear?
V tradičnom slova zmysle je šmejd štedré natretie smotanového syra na bagel. Samotné slovo má jidišský pôvod, odvodené od koreňa pre nátierku alebo maz. Je obyčajný smotanový syr? Toto slovo má jidiš pôvod a predpokladá sa, že je odvodené od koreňa pre „mazať“alebo „mazať“.
Ako dať smotanový syr na izbovú teplotu?
Ako rýchlo zohriať smotanový syr na izbovú teplotu Smotanový syr nakrájajte na malé kocky a rozložte na tanier. Nechajte postáť pri izbovej teplote asi 15-20 minút. Vyberte smotanový syr z akéhokoľvek papierového obalu, ale uchovávajte ho vo fóliovom obale.
Má byť smotanový syr drobivý?
Suchá alebo slizká textúra. Smotanový syr by mal byť hladký alebo krémový. Ak je váš syr suchý, zrnitý, kriedový alebo má slizkú štruktúru, potom je už pokazený. Prečo sa smotanový syr drobí? Keďže smotanový syr je z polovice voda, je obzvlášť citlivý na tvorbu a topenie ľadových kryštálikov, ku ktorým dochádza počas zmrazovania a rozmrazovania.
Bol smotanový syr vynájdený vo Philadelphii?
Pôvod. Je iróniou, že napriek svojmu názvu Philadelphia Cream Cheese bol vynájdený v New Yorku, nie vo Philadelphii. V roku 1872 sa William Lawrence, mliekar z Chesteru v štáte New York, pokúsil vyrobiť Neufchâtel, pikantný, chrumkavý syrový výrobok, ktorý bol v tom čase populárny v Európe.
Čo je zmäkčený smotanový syr?
Zmäknutý smotanový syr znamená, že je zohriaty na izbovú teplotu. Zmäkčený smotanový syr zaistí, že v cestíčku alebo poleve nezostanú žiadne hrudky. Iba zmäknutý smotanový syr pri izbovej teplote sa rozšľahá do krémovej hladkej textúry, ktorá je v receptoch taká obľúbená.
