2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Zmäknutý smotanový syr znamená, že je zohriaty na izbovú teplotu. Zmäkčený smotanový syr zaistí, že v cestíčku alebo poleve nezostanú žiadne hrudky. Iba zmäknutý smotanový syr pri izbovej teplote sa rozšľahá do krémovej hladkej textúry, ktorá je v receptoch taká obľúbená.
Ako dlho trvá, kým smotanový syr zmäkne?
Keďže smotanový syr má taký vysoký obsah tuku, netrvá dlho, kým dosiahne izbovú teplotu, ak je v miestnosti relatívne teplo. Výrazné zmäknutie trvá asi tridsať minút na pulte, kým sa úplne zohreje na izbovú teplotu (opäť v závislosti od teploty vonku a vo vašej kuchyni).
Ako spoznáte, že je smotanový syr zmäknutý?
Skontrolujte, či smotanový syr zmäkol jemným zatlačením zadnej strany lyžice. Ak je zmäknutá, mala by ľahko povoliť. Ak sa tak nestane, pokračujte v mikrovlnnej rúre na vysokej úrovni po dobu 8 sekúnd, kým smotanový syr nezmäkne.
Ako získate zmäknutý smotanový syr?
Ako rýchlo zjemniť smotanový syr
- Pre 8-uncový blok smotanového syra položte úplne nezabalený syr na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a na 15 sekúnd ho vložte do mikrovlnnej rúry na vysoký výkon.
- Pridajte 10 sekúnd na každých ďalších 8 uncí syra alebo podľa potreby, kým smotanový syr nezmäknete.
Je potrebné zmäkčiť smotanový syr na tvarohový koláč?
Akopokiaľ už nie je tuhý z chladničky, malo by to byť v poriadku. Je pravda, že táto metóda stále trvá približne 15 minút, kým môžete použiť smotanový syr, ale je rýchlejšia ako čakať, kým smotanový syr zmäkne na pulte, a nehrozí žiadne riziko nadmerného zmäknutia alebo roztavenia.
Odporúča:
Prečo sa smotanový syr nazýva schmear?
V tradičnom slova zmysle je šmejd štedré natretie smotanového syra na bagel. Samotné slovo má jidišský pôvod, odvodené od koreňa pre nátierku alebo maz. Je obyčajný smotanový syr? Toto slovo má jidiš pôvod a predpokladá sa, že je odvodené od koreňa pre „mazať“alebo „mazať“.
Ako dať smotanový syr na izbovú teplotu?
Ako rýchlo zohriať smotanový syr na izbovú teplotu Smotanový syr nakrájajte na malé kocky a rozložte na tanier. Nechajte postáť pri izbovej teplote asi 15-20 minút. Vyberte smotanový syr z akéhokoľvek papierového obalu, ale uchovávajte ho vo fóliovom obale.
Má byť smotanový syr drobivý?
Suchá alebo slizká textúra. Smotanový syr by mal byť hladký alebo krémový. Ak je váš syr suchý, zrnitý, kriedový alebo má slizkú štruktúru, potom je už pokazený. Prečo sa smotanový syr drobí? Keďže smotanový syr je z polovice voda, je obzvlášť citlivý na tvorbu a topenie ľadových kryštálikov, ku ktorým dochádza počas zmrazovania a rozmrazovania.
Bol smotanový syr vynájdený vo Philadelphii?
Pôvod. Je iróniou, že napriek svojmu názvu Philadelphia Cream Cheese bol vynájdený v New Yorku, nie vo Philadelphii. V roku 1872 sa William Lawrence, mliekar z Chesteru v štáte New York, pokúsil vyrobiť Neufchâtel, pikantný, chrumkavý syrový výrobok, ktorý bol v tom čase populárny v Európe.
Kedy je smotanový syr zmäkčený?
Skontrolujte, či smotanový syr zmäkol tak, že naň jemne zatlačíte zadnou stranou lyžice. Ak je zmäknutá, mala by ľahko povoliť. Ak sa tak nestane, pokračujte v mikrovlnnej rúre na vysokej úrovni po dobu 8 sekúnd, kým smotanový syr nezmäkne. Ako dlho by ste mali nechať smotanový syr vonku, aby zmäkol?
