2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Šošovica je jedlá strukovina. Je to jednoročná rastlina známa svojimi šošovkovitými semenami. Je vysoký asi 40 cm a semená rastú v strukoch, zvyčajne po dvoch semenách v každom. Ako potravinárska plodina pochádza väčšina svetovej produkcie z Kanady a Indie, pričom produkuje 58 % z celkovej svetovej produkcie.
Môžete jesť šošovicu na nízkosacharidovej diéte?
Fazuľa a strukoviny V závislosti od osobnej tolerancie možno budete môcť zaradiť malé množstvá na nízkosacharidovú diétu. Tu sú počty sacharidov na 1 šálku (160–200 gramov) varenej fazule a strukovín (44, 45, 46, 47, 48, 49): Šošovica: 40 gramov sacharidov, z ktorých 16 je vláknina.
Sú šošovica dobré alebo zlé sacharidy?
Šošovica je druh strukovín, kategória, ktorá zahŕňa aj fazuľu, sóju a cícer. Vzhľadom na ich vysoký obsah sacharidov sa strukovinám vo všeobecnosti vyhýbame na prísnej keto diéte. V skutočnosti 1 šálka (180 gramov) varenej šošovice poskytuje 36 gramov sacharidov.
Je šošovica bielkovina alebo sacharid?
Strukoviny, medzi ktoré patrí fazuľa, hrach a šošovica, sú lacným a zdravým zdrojom proteínov, draslíka a komplexných sacharidov vrátane vlákniny.
Môže šošovica nahradiť sacharidy?
Nová štúdia z University of Guelph ukazuje, že nahradenie polovice dostupných sacharidov zo zemiakov alebo ryže varenou šošovicou môže u zdravých ľudí znížiť hladinu glukózy v krvi o viac ako 20 %. dospelých. Štúdia sa objavuje v časopise Journal of Nutrition. Šošovica výrazneznížiť hladinu glukózy v krvi.
Odporúča:
Pokazí sa nedovarená šošovica?
Sušená šošovica sa naozaj nepokazí ani nevyprší. Ak ich správne skladujete, vydržia roky a jedinou nevýhodou dlhodobého skladovania, s ktorou by ste sa mohli stretnúť, je mierna zmena kvality a strata vitamínov. Ako zistíte, či sa sušená šošovica pokazila?
Čo je to umbrijská šošovica?
Šošovica z tejto oblasti je malá béžová šošovica podobná francúzskej zelenej šošovici z oblasti Puy vo Francúzsku. Táto šošovica sa rýchlo uvarí bez kašovitosti a skvele sa používa do polievok, šalátov alebo ako príloha. Je umbrijská šošovica hnedá šošovica?
Je šošovica pre vás zdravá?
Šošovica má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku, čo z nej robí zdravú náhradu mäsa. Sú tiež nabité folátom, železom, fosforom, draslíkom a vlákninou. Je šošovica dobrá na chudnutie? Šošovica je súčasťou rodiny strukovín alebo semien zeleniny, ktoré rastú v struku.
Ako rastie šošovica?
Ako rastie šošovica? Suchá šošovica, ktorú kúpite v obchode s potravinami, sú semená šošovice. Tieto semená rastú vo vnútri strukov (rovnako ako zelené fazuľky alebo hrášok) na štíhlych kvitnúcich kríkoch, ktorým sa darí v chladnom období skorej jari.
Odkiaľ pochádza šošovica?
Dôkaz o domestikovanej šošovici z obdobia okolo roku 8000 p.n.l. bol nájdený na brehoch rieky Eufrat na území dnešnej severnej Sýrie. V roku 6000 pred Kristom sa šošovica dostala do Grécka, kde sa strukoviny považovali za jedlo chudobných ľudí.
