Kataláza je jedným z najdôležitejších antioxidačných enzýmov. Keďže rozkladá peroxid vodíka na neškodné produkty, ako je voda a kyslík, kataláza sa používa proti mnohým ochoreniam súvisiacim s oxidačným stresom ako terapeutické činidlo.
Funguje enzým kataláza?
Kataláza je bežný enzým nachádzajúci sa takmer vo všetkých živých organizmoch vystavených kyslíku (ako sú baktérie, rastliny a zvieratá), ktorý katalyzuje rozklad peroxidu vodíka na vodu a kyslík. Je to veľmi dôležitý enzým pri ochrane bunky pred oxidačným poškodením reaktívnymi formami kyslíka (ROS).
Čo katalyzuje kataláza?
Kataláza, enzým, ktorý vyvoláva (katalyzuje) reakciu, pri ktorej sa peroxid vodíka rozkladá na vodu a kyslík. … U cicavcov sa kataláza nachádza prevažne v pečeni.
Aký je princíp katalázového testu?
PRINCÍP: Rozklad peroxidu vodíka na kyslík a vodu je sprostredkovaný enzýmom katalázou. Keď sa malé množstvo organizmu, ktorý produkuje katalázu, vloží do peroxidu vodíka, rýchlo sa vytvoria bubliny kyslíka, plynného produktu aktivity enzýmu.
Ako rýchlo funguje kataláza?
Enzým kataláza rýchlo rozkladá peroxid vodíka na vodu a kyslík. Inými slovami, kataláza chráni bunky pred toxickými účinkami peroxidu vodíka. Všetky aeróbne bunky produkujú katalázu. Jedna molekulaenzýmu katalázy môže pôsobiť na 40 miliónov molekúl peroxidu vodíka za sekundu!
