V tomto prípade vzniká kyslík, keď sa peroxid vodíka rozkladá na kyslík a vodu pri kontakte s katalázou, enzýmom, ktorý sa nachádza v pečeň.
Kde sa v bunke nachádza kataláza?
Catalase sa nachádza vo všetkých hlavných lokalitách H2O2 production v bunkové prostredie (ako sú peroxizómy, mitochondrie, cytozol a chloroplast) vyšších rastlín. Viaceré molekulárne formy izoenzýmov katalázy naznačujú jeho všestrannú úlohu v rámci rastlinného systému.
Ktoré bunky obsahujú katalázu?
Katalázy sa nachádzajú v všetky aeróbne bunky; v skutočnosti môže kataláza u niektorých baktérií tvoriť až 1 % ich celkovej suchej hmotnosti. Vysoké koncentrácie sú prítomné aj v erytrocytoch, kde slúži na neutralizáciu peroxidu vodíka vznikajúceho pri autooxidácii oxyhemoglobínu na methemoglobín.
Nachádza sa kataláza vo všetkých živých veciach?
Kataláza je veľmi bežný enzým, ktorý je prítomný takmer vo všetkých organizmoch, ktoré sú vystavené kyslíku. Účelom katalázy v živých bunkách je chrániť ich pred oxidačným poškodením, ku ktorému môže dôjsť, keď bunky alebo iné molekuly v tele prídu do kontaktu s oxidačnými zlúčeninami.
Čo je zdrojom katalázy?
Kruciferová zelenina, vrátane brokolice, kapusty, kelu a kapusty a okrúhlice, je bohatá na katalázu. Jesť veľa tejto zelenej listovej zeleniny tiež stimuluje vašeprodukcia katalázy v tele.
