Vec: Ružová himalájska soľ sa vyrába z kryštálov soli, ktoré sa ťažia z oblastí blízko Himalájí, často v Pakistane. Svoj ružový odtieň získava zo stopových minerálov v soli, ako je horčík, draslík a vápnik.
Prečo je pre vás lepšia ružová himalájska soľ?
himalájska soľ často obsahuje stopové množstvá oxidu železa (hrdza), čo jej dodáva ružovú farbu. Má tiež malé množstvo vápnika, železa, draslíka a horčíka, vďaka čomu má o niečo nižší obsah sodíka ako bežná kuchynská soľ.
Prečo je himalájska soľ pre vás zlá?
Potenciálne riziká himalájskej morskej soli
Je dôležité mať na pamäti tieto možné riziká a konzumovať všetky druhy soli s mierou. Pretože nadbytok soli môže spôsobiť vysoký krvný tlak, môže tiež zvýšiť riziko vzniku chronického ochorenia obličiek alebo CKD.
Prečo je ružová soľ zlá?
Soľ prekročila bezpečnú úroveň stanovenú Food Standards Australia a Nový Zéland o 25 percent a obsahovala viac ako 130-krát viac olova ako biela kuchynská soľ. Zistilo sa, že ďalšie ružové soli obsahujú ťažké kovy vrátane ortuti, kadmia a hliníka, ktoré môžu byť škodlivé, ak sa konzumujú dlhodobo.
Je ružová himalájska soľ lepšia ako morská?
Himalájska soľ obsahuje stopové prvky, ako je železo, mangán, zinok, vápnik a draslík, a jej celkový obsah sodíka je nižší v porovnaní s kuchynskou soľou alebo morskou soľou. Kvôli tomuto zníženému obsahu sodíka a prítomnosti stopových minerálov sa himalájska soľ predáva ako zdravá alternatíva k bežnej soli.
