Palmový olej má vysoký obsah nasýtených tukov, čo môže byť škodlivé pre kardiovaskulárne zdravie. Jedna štúdia však zistila, že ak sa palmový olej konzumuje ako súčasť vyváženej stravy, „nezvyšuje sa riziko kardiovaskulárnych chorôb.“
Je palmový oleín zdravý?
Palmový olej obsahuje viac nasýtených tukov ako olivový olej (a približne rovnaké množstvo ako maslo), ale menej ako iné tropické oleje, ako je kokosový olej. Palmový olej obsahuje mononenasýtené a polynenasýtené tuky, o ktorých je známe, že sú zdraviu prospešné.
Je palmový oleín škodlivý pre životné prostredie?
Priemysel palmového oleja má obrovský vplyv na prírodné dažďové pralesy v juhovýchodnej Ázii. Tieto človekom vytvorené monokultúry sú škodlivé na na miestnej a globálnej úrovni životného prostredia. … Pri klčovaní dažďových pralesov uvoľňujú do vzduchu obrovské množstvá CO2.
Na čo sa používa palmový oleín?
Ako potravina sa palmový olej používa na vyprážanie. Je tiež súčasťou mnohých spracovaných potravín. Palmový olej sa používa aj na výrobu kozmetiky, mydiel, zubných pást, vosku a atramentu.
Je pre vás oleínový olej zlý?
NEW YORK (Reuters He alth) – Palmový oleín, tekutá forma palmového oleja používaná pri varení a pečení, sa považuje za neutrálny vo svojich účinkoch na cholesterol, ale za nový dánsky štúdia naznačuje, že rastlinný tuk by sa mohol v tele správať skôr ako bravčová masť.
