Surový palmový olej je jedlý olej získaný z dužiny paliem olejných. Má prirodzene červenkastú farbu, pretože obsahuje vysoké množstvo betakaroténu. Jeho vedecký názov je Elaeis guineensis. Palmový olej sa používa na varenie a prevažne v juhovýchodnej Ázii.
Aký je rozdiel medzi surovým palmovým olejom a palmovým olejom?
Všeobecný popis. Palmový olej sa získava z mezokarpu plodov druhu palmy olejnej nazývanej Elaeis guineensis. … Surový palmový olej sa bežne spracováva fyzikálnym refining procesom, pri ktorom sa olej premení na zlatožltý rafinovaný olej na ďalšie konečné použitie.
Čo je to vlastne ropa?
Surová ropa znamená zmes uhľovodíkov, ktorá existuje v kvapalnej fáze v prírodných podzemných zásobníkoch a zostáva tekutá pri atmosférickom tlaku po prechode cez povrchové separačné zariadenia.
Ako vyrábate surový palmový olej?
Jadro palmy, orech nachádzajúci sa v strede každého kúska ovocia, sa extrahuje a posiela sa do drviaceho mlyna na jadrá palmy. Olej sa získava z jadra. Dužina, ktorá zostane pri tomto procese, sa zlisuje, čím sa vytvorí palmojadrový koláč alebo výlisky.
Dá sa surový palmový olej konzumovať?
Pri užívaní ústami: Palmový olej JE PRAVDEPODOBNE BEZPEČNÝ, keď sa užíva v množstvách, ktoré sa nachádzajú v potravinách. Ale palmový olej obsahuje druh tuku, ktorý môže zvýšiť hladinu cholesterolu. Ľudia by sa preto mali vyhýbať konzumácii palmového olejaprebytok.
