Je surový cukor naozaj surový?

Je surový cukor naozaj surový?
Je surový cukor naozaj surový?
Anonim

Surový cukor vlastne ani nie je surový. Je len o niečo menej rafinovaný, takže si zachováva časť melasy. Ale nie je z toho žiadny skutočný prínos pre zdravie. „V surovom cukre nie je väčšia nutričná hodnota ako v bielom alebo hnedom cukre,“povedal Nonas.

Prečo je pre vás lepší cukor v surovom stave?

Surový trstinový cukor

Táto surová forma cukru je o niečo menej spracovaná ako stolový cukor. Stále si zachováva časť melasy a vlhkosti z rastliny, takže technicky konzumujete menej cukru a kalórií na porciu, vďaka čomu je zdravšia, hovorí St. Pierre.

Prečo sa surový cukor nazýva surový cukor?

Surový cukor – čo je technicky spracovaná potravina – dostal svoj názov podľa kroku spracovania. … To dáva cukru zlatohnedú farbu a karamelovú chuť. Na obaloch sa často označuje ako turbinado alebo cukor Demerara (ktorý vidíte častejšie v Spojenom kráľovstve), surový cukor je vždy minimálne rafinovaný trstinový cukor.

Aký je rozdiel medzi cukrom a surovým cukrom?

Keď na to príde, cukor je cukor. Či už ide o malý biely kryštál alebo zlatý veľký kryštál, surový aj rafinovaný cukor sú kaloricky identické. Jediný rozdiel je keď cukor dosiahne konečnú fázu výroby.

Prečo je surový cukor zlý?

Rovnako ako pri bežnom cukre, konzumácia veľkého množstva surového trstinového cukru môže prispieť k priberaniu na váhea môže podporovať rozvoj chronických stavov, ako sú srdcové choroby a cukrovka (4).

Odporúča: