Zemiaky sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá vám môže pomôcť schudnúť tým, že vás dlhšie zasýti. Vláknina môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám tým, že udržuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou. Zemiaky sú tiež plné antioxidantov, ktoré zabraňujú chorobám, a vitamínov, ktoré pomáhajú vášmu telu správne fungovať.
Prečo sú zemiaky pre vás zlé?
Zemiaky neobsahujú tuk, no zároveň sú to škrobové sacharidy s malým množstvom bielkovín. Podľa Harvardu sú sacharidy v zemiakoch tie druhy, ktoré telo rýchlo strávi a majú vysokú glykemickú záťaž (alebo glykemický index). To znamená, že spôsobujú prudký nárast krvného cukru a inzulínu a ich následné zníženie.
Je v poriadku jesť zemiak každý deň?
Jesť jeden stredne veľký zemiak denne môže byť súčasťou zdravej výživy a nezvyšuje kardiometabolické riziko – pravdepodobnosť cukrovky, srdcového ochorenia alebo mŕtvice – ako pokiaľ sú zemiaky dusené alebo pečené a pripravené bez pridania príliš veľkého množstva soli alebo nasýtených tukov, štúdia odborníkov na výživu v Pensylvánii …
Sú zemiaky dobré na chudnutie?
Sú vhodné na chudnutie ? Absolútne! Unca za uncu, zemiaky sú jedným z najviac sýtych a nízkokalorických potravín, ktoré môžeme jesť. Ale ako napísal Nathan a ako dnes učia naši registrovaní dietológovia v Centre dlhovekosti Pritikin, zemiaky sú pre vás v skutočnosti veľmi dobré , najmä ak sa snažíš prehraťhmotnosť.
Sú zemiaky skutočne nezdravé?
Zemiaky ponúkajú veľa živín a minerálov, no môžu sa stať nezdravými, ak sú vyprážané alebo naložené v masle, kyslej smotane a syre. Zemiaky tiež ponúkajú vitamín B6, vitamín C a železo a sú výborným zdrojom draslíka.
