Niektoré z týchto potravín obsahujú aj resveratrol, kvercetín a katechíny – a fialová repa má jedinečné fytonutrienty nazývané betalaíny.
Aké jedlo má vysoký obsah kvercetínu?
Ovocie a zelenina sú hlavnými potravinovými zdrojmi kvercetínu, najmä citrusové plody, jablká, cibuľa, petržlen, šalvia, čaj a červené víno. Olivový olej, hrozno, tmavé čerešne a tmavé bobule ako čučoriedky, černice a čučoriedky majú tiež vysoký obsah kvercetínu a iných flavonoidov.
Aké živiny má repa vysoký obsah?
Cvikla je bohatá na folát (vitamín B9), ktorý pomáha bunkám rásť a fungovať. Folát hrá kľúčovú úlohu pri kontrole poškodenia krvných ciev, čo môže znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Repa má prirodzene vysoký obsah dusičnanov, ktoré sa v tele menia na oxid dusnatý.
Má repa flavonoidy?
Cvikla je bohatým zdrojom fytochemických zlúčenín (obrázok 1), ktoré zahŕňajú kyselinu askorbovú, karotenoidy, fenolové kyseliny a flavonoidy [2, 20, 21]. Cvikla je tiež jednou z mála zeleniny, ktorá obsahuje skupinu vysoko bioaktívnych pigmentov známych ako betalaíny [22, 23].
Posilňuje repa imunitu?
Cvikla môže pomôcť znížiť krvný tlak, zmierniť zápal, predchádzať anémii a podporovať zdravie pokožky. Možno vás však prekvapí, že cvikla môže tiež pomôcť posilniť imunitu. Silný imunitný systém pomáha vášmu telu bojovať proti niekoľkýmchoroby a chráni vaše telo pred infekciami.
