Povinnosti barmana: Miešanie, zdobenie a podávanie alkoholických a nealkoholických nápojov podľa špecifikácií spoločnosti. Pomáha hosťom pri výbere položiek z menu alebo ich vedie cez možnosti nápojov. Prijímanie objednávok a zabezpečenie toho, aby sa hostia cítili počas pobytu v reštaurácii alebo na podujatí postaraní.
Aká je hlavná úloha barmana?
Barmani spravujú barovú časť reštaurácie alebo krčmy. Primárnou úlohou barmana je mixovať nápoje pre zákazníkov v bare a pripravovať objednávky nápojov doručované obsluhou. Na to, aby ste sa stali barmanom, nepotrebujete formálne vzdelanie, ale zvyčajne absolvujete nejaké školenie na pracovisku.
Aké sú úlohy barmana alebo barmana?
Komunikujte so zákazníkmi, prijímajte objednávky nápojov a občerstvenia. Barové menu plánovať a prezentovať. Podávajte zákazníkovi občerstvenie a nápoje. Skontrolujte identifikáciu hosťa, aby ste sa uistili, že spĺňa vekové požiadavky na nákup alkoholu a tabakových výrobkov.
Aké sú vlastnosti a popis práce barmana?
Pracovné povinnosti barmana:
Miešanie nápojov s použitím širokej škály ingrediencií vrátane likéru, horčiny, sódy, vody, cukru a ovocia. Prijímanie objednávok nápojov od zákazníkov alebo obsluhujúceho personálu a servírovanie nápojov podľa požiadaviek s mimoriadnou pozornosťou k detailom. Včasné uspokojenie požiadaviek patrónov.
Aké sú potrebné zručnosti barmana?
5 Znaky aDobrý barman
- 1) Znalosť nápojov. Profesionál musí poznať svoje remeslo. …
- 2) Udržuje čistotu. …
- 3) Dobré zručnosti v oblasti služieb zákazníkom. …
- 4) Skvelá správa času a pamäť. …
- 5) Situačné povedomie.
