Je to také jednoduché. Polovica plnotučného mlieka, polovica hustej smotany. … Štruktúra je hustejšia a lahodnejšia ako mlieko, ale menej dekadentná a bohatá ako smotana. Je to dokonalá stredná cesta, pravdepodobne to, čo Zlatovláska preferuje vo svojej káve.
Čo je pol na pol v Spojenom kráľovstve?
Half and Half, v Spojenom kráľovstve známy aj ako polovičná smotana, je zmes rovnakých častí plnotučného mlieka a ľahkej smotany. V priemere má okolo 10 % – 12 % mliečneho tuku, čo je viac ako mlieko a menej ako smotana. Pretože má ľahší obsah tuku ako smotana, nedá sa vyšľahať do šľahačky.
Je pol na pol jednoduchý alebo dvojitý krém?
Pol na pol je zmes mlieka a smotany a má obsah tuku 11-18%, ale zvyčajne je okolo 12%. Najčastejšie sa používa v káve a cereáliách, ale zvyčajne ju neodporúčame ako alternatívu k jednej smotane, pretože je zvyčajne redšia.
Ako zistíte pol na pol?
Ak máte po ruke plnotučné mlieko a hustú smotanu, môžete urobiť pol na pol. Pomocou odmerky jednoducho skombinujte 3/4 šálky plnotučného mlieka a 1/4 šálky hustej smotany (známa ako smotana na šľahanie). Použite túto zmes rovnako, ako keby ste si dali pol na pol, napríklad zamiešajte ju do šálky kávy alebo čaju alebo múte domácu zmrzlinu.
Čo je pol na pol pri pečení?
Pol na pol je doslova polovica mlieka, polovica smotany-spojením dohromady máte vysnívaný mliečny výrobok, ktorý je o niečo menej sýty akotučná smotana, ale krémovejšia ako obyčajné mlieko.
