„Pol na pol“je názov rôznych nápojov a potravín vyrobených z rovnakých častí zmesi dvoch látok, vrátane mliečnych výrobkov, alkoholických nápojov a nealkoholických nápojov.
Čo znamenajú recepty pol na pol?
Pol na pol je zmes rovnakých dielov plnotučného mlieka a svetla smotana a má 10 až 12 % obsah tuku. Aj keď sa nedá vyšľahať, dodáva bohatosť bez toho, aby bol taký ťažký ako cream sám o sebe.
Ako sa volá pol na pol?
Čo je presne pol na pol. Half and Half, tiež známy ako v Spojenom kráľovstve, je zmesou rovnakých častí plnotučného mlieka a ľahkej smotany. V priemere má okolo 10 % – 12 % mliečneho tuku, čo je viac ako mlieko a menej ako smotana. Pretože má ľahší obsah tuku ako smotana, nedá sa vyšľahať do šľahačky.
Existuje náhrada za pol na pol?
Ďalším dobrým spôsobom, ako nahradiť pol na pol, je spojiť rovnaké diely mlieka a ľahkej smotany (z každej ½ šálky). … Na výrobu pol na pol môžete použiť aj odstredené mlieko. Namiesto použitia rovnakých dielov mlieka a smotany použite 2/3 šálky nízkotučného mlieka a 1/3 šálky hustej smotany na bezproblémovú náhradu.
Aká je zdravá náhrada pol na pol?
Jogurt je pravdepodobne najlepšia náhrada pol na pol, akú nájdete. Ako pol na pol je to mliečny výrobok, a preto má rovnakú krémovitosť ahladká textúra. Avšak na rozdiel od pol na pol, ktorý je plný tuku a kalórií, jogurt môže byť v skutočnosti celkom zdravý.
