Elementárny arzén sa komerčne vyrába z oxidu arzenitého. Oxid arzenitý je vedľajším produktom operácií tavenia kovov. Asi 70 % svetovej produkcie arzénu sa používa na spracovanie dreva, 22 % na poľnohospodárske chemikálie a zvyšok na výrobu skla, liečiv a kovových zliatin.
Je nezákonné mať arzén?
Arzén sa už v Spojených štátoch nevyrába, ale stále sa dováža z iných krajín. … Teraz je väčšina použitia arzénu v poľnohospodárstve v Spojených štátoch zakázaná. Použitie chrómovaného medeného arzénu na výrobu prostriedku na ochranu dreva pre tlakovo ošetrené drevo sa od roku 2003 výrazne znížilo.
Aké sú hlavné zdroje arzénu?
Anorganické zlúčeniny arzénu sú v pôde, sedimentoch a podzemných vodách. Tieto zlúčeniny sa vyskytujú buď prirodzene, alebo ako výsledok ťažby, tavenia rúd alebo pri použití arzénu na priemyselné účely. Organické zlúčeniny arzénu existujú hlavne v rybách a mäkkýšoch.
Aké jedlo obsahuje arzén?
Najvyššie hladiny arzénu (vo všetkých formách) v potravinách možno nájsť v morských plodoch, ryži, obilninách z ryže (a iných produktoch z ryže), hubách a hydine, hoci mnoho iných potravín, vrátane niektorých ovocných štiav, môže tiež obsahovať arzén.
Ako sa vyhýbate arzénu v potravinách?
Tu sú ďalšie spôsoby, ako môžete obmedziť vystavenie účinkom:
- Obmieňajte obilniny. Jeden spôsob, ako sa vyhnúť arzénu v ryži, je zrejmý: Jedzte ho menejnahradenie väčšieho množstva iných obilnín, ako je pšenica, jačmeň alebo ovos. …
- Uvarte si ryžu ako cestoviny. …
- Opláchnite si ryžu. …
- Zistite, kde bola vypestovaná vaša ryža. …
- Prehodnoťte hnedú ryžu. …
- Prepáčte, organický prístup nepomôže.
