India. Špízové kúsky mäsa marinované v korení. Pôvodne jedlo z nevegetariánskej kuchyne vynašli moslimovia Bihari kabab zo severoindického štátu Bihár, keďže sa vyrába z hovädzieho mäsa. Rozšírilo sa do ďalších krajín.
Jedia Indovia kaboby?
Kebab je pekné a ľahké indické predjedlo. Sú veľmi populárne v celej Indii. Naučte sa robiť chutné kebaby doma s rúrou alebo bez nej. Kebab môžete jesť ako predjedlo alebo ako občerstvenie.
V ktorej krajine sa pestujú kebaby?
Považuje sa, že kebab má pôvod v Turecku, keď vojaci grilovali kusy čerstvo ulovených zvierat nakrútených na mečoch na otvorených požiaroch. Názov bol prvýkrát objavený v tureckom písme Kyssa-i Yusuf v roku 1377, čo je najstarší známy zdroj, kde sa kebab uvádza ako potravina.
Koľko druhov kebabov je v Indii?
Týchto osem kebabov, ktoré sa nachádzajú po celej Indii, sú hlavným zdrojom jedla pre milovníkov mäsa. Veríme, že každý oddaný nevegetarián v Indii musí vedieť všetko o rozmanitosti kebabov dostupných v krajine.
Ktoré mesto v Indii je známe kebabom?
Karim's, Jama Masjid, Staré Dillí Ikonický Karim's je známy svojimi kulinárskymi fanfárami, pričom jeho špecialitou je kebab. Táto Mekka-Medina pre milovníkov mäsa ponúka tie najlepšie kebaby, počnúc údeným suchým a chrumkavým baraniným burrah kebabom,baranie mäso, kuracie tikkas, tandoori ryby a oveľa viac.
