Viaceré štúdie preukázali mikroplastickú kontamináciu najmä lososa; Štúdia z roku 2019 publikovaná v Environmental Pollution objavila mikroplasty v mláďatách lososa Chinook pri ostrove Vancouver v Britskej Kolumbii, zatiaľ čo lososová, sardinková a kilka rybia múčka z Iránu obsahovala medzi …
Prečo by ste nikdy nemali jesť lososa?
Strašenie lososov. Správa v januárovom čísle časopisu Science spustila alarm, že chovaný losos obsahuje množstvo polychlórovaných bifenylov (PCB, druh dioxínu), ktoré by mohli byť škodlivé. Obavy z PCB vyplývajú z ich úlohy ako pravdepodobného karcinogénu u ľudí, na základe štúdií na zvieratách.
Kto by nemal jesť lososa?
Jedna štúdia hovorí, že „malé deti, ženy vo fertilnom veku, tehotné ženy a dojčiace matky“by sa mali vyhýbať chovaným lososom, ak „majú obavy zo zdravotných problémov, napr. ako zníženie IQ a iných kognitívnych a behaviorálnych účinkov.“Čo vyvoláva otázku: koho takéto veci nezaujímajú?
Prečo je v mojom lososovi plast?
Pred takmer 50 rokmi si vedci študujúci severný Atlantický oceán začali všímať, že v ich vzorkách planktónu a morských riassa objavili drobné úlomky plastu. Zistili, že mikročastice absorbovali toxické chemikálie a potom ich zožrala platesa, ostriež a iné ryby.
Ktoré ryby obsahujú najmenej plastov?
Ryby, ktoré sa považujú za najzdravšie, zahŕňajú: Divoký aljašský losos, tichomorské sardinky (ale môžu obsahovať mikroplasty), sobolia/čierna treska a kalamáre. Veľká časť výskumu týkajúceho sa hladín ortuti, PCB a mikroplastov zostáva nepresvedčivá.
