Ďalšie škodlivé účinky konzumácie pšeničnej múky sú, že zvyšuje hladinu cholesterolu, upcháva tepny, narúša hladinu cukru v krvi, spôsobuje zmeny nálad a podráždenosť a zvyšuje chuť do jedla pre viac jedla. Spôsobuje tiež stukovatenie pečene, vysoký krvný tlak a aterosklerózu.
Je pre vás pšeničná múka naozaj zlá?
Preto celozrnná múka je všeobecne považovaná za zdravšiu. Je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a rôznych vitamínov a minerálov. Keďže obsahuje lepok, nie je vhodný pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou lepku.
Prečo je pšenica zdraviu škodlivá?
Konzumácia príliš veľkého množstva pšenice môže spôsobiť, že črevá budú pracovať tvrdšie, čo má za následok pomalé trávenie spôsobujúce tráviace problémy, ako je zadržiavanie vody, nadúvanie a plynatosť. Pšenica nie je pre väčšinu ľudí zlá. Pšenica je dobrým zdrojom vlákniny, základných vitamínov a minerálov.
Prečo je pre vás pšeničný chlieb zlý?
Pšeničný chlieb
Ak to nie je 100% celozrnný pšeničný, chlieb môže obsahovať obohatenú múku, ktorá vám dodá cukor a zrazí bez akejkoľvek nutričnej hodnoty. Obohatená múka v podstate znamená, že sa z chleba zbavia živín.
Je dobré jesť každý deň pšeničnú múku?
Revízia 16 štúdií dospela k záveru, že nahradenie rafinovaných obilnín celými odrodami a jedenie aspoň 2 porcií celých obilnín denne môže znížiť riziko cukrovky (15). Čiastočne je to preto, že celé zrná bohaté na vlákninu môžu tiež pomôcť pri kontrole hmotnosti a predchádzať obezite, ktorá je rizikovým faktorom cukrovky (16).
