Potravinárski historici špekulujú, že eclairs vznikli vo Francúzsku na prelome 19. storočia. Všeobecne sa verí, že ich vynašiel Marie-Antoine Carême, cukrár pre francúzsku kráľovskú rodinu. Prvý známy recept na toto pečivo sa objavil v „The Boston Cooking-School Cook Book“v roku 1884.
Ako dostal čokoládový eclair svoj názov?
Slovo pochádza z francúzskeho éclair, čo znamená „blesk“, pomenované preto, že sa rýchlo (v blesku) zje; niektorí však veria, že názov je spôsobený leskom polevy pripomínajúcej blesk.
Kde boli vynájdené Cadbury Eclairs?
Vynájdená cukrárskou spoločnosťou Taveners so sídlom v roku 1932, boli upravené na mliečnu mliečnu verziu Eclairs v roku 1965. Sú dostupné vo vreckách alebo rolkách a možno ich nájsť vo výbere Cadbury Heroes.
Je 22. jún dňom čokolády?
Chocolate Éclair Day (22. jún) – Dni roka.
Kde sa jedia Eclairs?
Kde sa najesť Najlepší Éclair na svete (Podľa jedla…
- Stohrer. Paríž, Francúzsko. …
- L'Eclair de Génie. Paríž, Francúzsko. …
- Sadaharu Aoki. Paríž, Francúzsko. …
- Maison du Chocolat. Paríž, Francúzsko. …
- Helmut Newcake. Paríž, Francúzsko. …
- Carette. Paríž, Francúzsko. …
- La Pâtisserie des Rêves. Paríž, Francúzsko. …
- Jacques Genin. Paríž,Francúzsko.
