Yaka mein je druh hovädzej rezancovej polievky, ktorú nájdete v mnohých kreolských reštauráciách v New Orleans. Je to tiež druh čínskych pšeničných rezancov. Polievku tvorí dusené hovädzie mäso v hovädzom vývare podávané na rezancoch a ozdobené polovicou natvrdo uvareného vajca a nakrájanou zelenou cibuľkou.
Odkiaľ pochádza Yaka Mein?
Yaka Mein je čínskejedlo mimoriadne obľúbené v afroamerickej komunite v New Orleans, oduševnená hovädzia rezancová polievka opradená tajomstvom. Zvyčajne pozostáva z hovädzieho mäsa alebo kreviet v sójovo-slanom vývare, podávané s rezancami a preplnené nakrájanou zelenou cibuľkou a polovicou natvrdo uvareného vajíčka.
Kto vynašiel yakamein?
Preto je yakamein improvizované rezancové jedlo vyvinuté Kantóncami v polovici alebo koncom 19. storočia. Do afroamerickej komunity sa presťahoval na začiatku alebo v polovici dvadsiateho storočia, možno preto, že si yakamein objednávali v reštauráciách čínskej štvrte, výsledkom čoho bola jeho verzia „Soul Food“.
Čo je jedlo z jaka?
Yock je výdatné jedlo na rezancoch, ktoré je trochu pikantné, trochu pikantné a niekedy trochu pikantné. Dámy zo služby Shepherd's Fold vyrobili nedávno v piatok 150 litrov joku na cirkevnú zbierku. (Vicki Cronis-Nohe)
Čo je Yok Ga mein?
Yock-a-mein alebo yock, spája sójovú omáčku, kečup, papriku, kuracie mäso, cibuľu a rezance na vytvorenie pikantného a voňavého jedla.
