Sladký zemiak alebo batát je dvojklíčnolistová rastlina, ktorá patrí do čeľade svlačecovité (Convolvulaceae). Jeho veľké, škrobovité, sladkasté hľuznaté korene sa používajú ako koreňová zelenina. Mladé výhonky a listy sa niekedy jedia ako zeleň.
Je v poriadku jesť sladké zemiaky na nízkosacharidovej diéte?
Pri nízkosacharidovej diéte má jeden sladký zemiak polovicu kalórií zo sacharidov, ktoré vám môžu byť povolené. Ale to je stále menej ako obsah sacharidov v bielom zemiaku: v priemere 35 gramov. To je tiež menej ako tie batátové hranolky. Spôsob, akým sú pripravené, zvyšuje ich obsah sacharidov na približne 34 gramov.
Je sladký zemiak dobrý alebo zlý sacharid?
Sladké zemiaky patria do kategórie zdravých sacharidov. Stredný sladký zemiak má asi 140 kalórií a 5 gramov vlákniny. Sladké zemiaky majú tiež nízke skóre glykemického indexu.
Sú sladké zemiaky dobré na chudnutie?
Sladké zemiaky môžete podporiť alebo obmedziť chudnutie, ak je to vaším cieľom, v závislosti od toho, ako si ich vychutnáte. Sú úžasne chutné, bohaté na živiny a majú vysoký obsah vlákniny. To znamená, že vám môžu pomôcť schudnúť alebo si udržať váhu tým, že vás udržia dlhšie sýty.
Ktorý zemiak má najmenej sacharidov?
zemiaky EarthFresh Farms so sídlom v Ontáriu tvrdia, že zemiaky Carisma sa pestujú zo semien z Holandska a nie sú geneticky modifikované. Zatiaľ čo žltá alebo hrdzavázemiak má asi 100 kalórií a 25 gramov sacharidov, Carisma má asi 70 kalórií a 15 gramov sacharidov, Jane Dummer, a Kitchener, Ont.
