V ideálnom prípade by mali byť vajcia skladované v pôvodnej škatuli v zadnej časti chladničky. … Ak ich chcete uchovať v chladničke dlhšie ako odporúčaných 4–5 týždňov, môžete ich rozložiť do mraziacej nádoby a uchovávať zmrazené rok alebo viac.
Je lepšie uchovávať vajcia v chladničke alebo nie?
Celé vajcia skladujte na chladnom a suchom mieste, ideálne v chladničke, kým ich nepoužijete. Skladovanie vajec pri konštantnej nízkej teplote pomôže udržať ich v bezpečí. Nepoužívajte vajcia po dátume minimálnej trvanlivosti. … Po tomto dátume je väčšia šanca, že sa vo vajíčkach rozmnožia škodlivé baktérie.
Môžete vajcia uchovávať pri izbovej teplote?
„Po vychladnutí vajec musia takto zostať,“vysvetľuje webová stránka USDA. "Studené vajce ponechané pri izbovej teplote sa môže potiť, čím sa uľahčuje pohyb baktérií do vajíčka a zvyšuje sa rast baktérií. Chladené vajcia by sa nemali vynechávať dlhšie ako dve hodiny."
Aký je najlepší spôsob skladovania vajec?
Vajcia by sa nemali skladovať na dvierkach chladničky, ale v hlavnej časti chladničky, aby sa zabezpečilo, že si udržia stálu a chladnú teplotu. Zvyšné surové vaječné bielka a žĺtky vložte do vzduchotesných nádob a ihneď ich uskladnite v chladničke.
Čo sa stane, ak vajcia nenecháte v chladničke?
Úrad pre potraviny a liečivá odhaduje, že je ich približne 142 000prípady otravy salmonelou z vajec každý rok v USA a salmonela sa môže rýchlo šíriť, keď sa vajcia nechajú pri izbovej teplote a nie sú v chladničke. … Chladené vajcia by podľa úradníkov nemali byť vynechané dlhšie ako 2 hodiny.
