Tu je krátky zoznam položiek, ktoré môžu obsahovať farbivo získané z košenely:
- Mrazené mäso a ryby (napr. umelé krabie mäso)
- Nealkoholické nápoje, ovocné nápoje, energetické nápoje a práškové nápojové zmesi.
- Jogurty, zmrzlina a mliečne nápoje.
- Sladkosti, sirupy, nanuky, náplne a žuvačky.
Má kečup košenila?
Košenila (prísada číslo 120) alebo karmínové farbivo je potravinárske farbivo, ktoré sa pravidelne používa v potravinách, ako sú cukríky, kečup, nealkoholické nápoje a čokoľvek, o čom si výrobcovia myslia, že by malo vyzerať červeno – aj zavárané čerešne! Košenila je vyrobená z rozdrvených samičiek hmyzu, ktoré sa prirodzene vyskytujú na kaktusoch v Južnej Amerike.
Čo sa vyrába z košenely?
Karmín, farbivo a pigment pochádzajúce z košenilového hmyzu v Strednej a Južnej Amerike, získalo v Európe skvelé postavenie a hodnotu. Karmín vyrobený zo zozbieraného, sušeného a rozdrveného košenilového hmyzu by sa mohol (a stále je) používať na farbenie látok, potravinárskych farieb, telových farieb alebo takmer akéhokoľvek druhu farby alebo kozmetiky.
Aké jedlo sa vyrába z chrobákov?
Karmín a košenila sú farbivá pochádzajúce z ploštice, ktorá žije na kaktusoch v častiach Latinskej Ameriky, Južnej Afriky a na Kanárskych ostrovoch a bežne sa používajú na pridanie ružovej alebo červenej farby do niektorých potravín vrátane štiav, čerešne v kokteiloch z konzervovaného ovocia, umelé krabie mäso, jahodové mliečne nápoje a …
Môžu vegánijesť košenila?
Nie. Všetko, čo obsahuje karmín alebo derivát košenilového hmyzu, nie je vhodné pre vegánov. Je tiež dôležité poznamenať, že značky, ktoré tvrdia, že ich produkty nie sú testované na zvieratách a sú „bez krutosti“, môžu vo svojich produktoch používať karmín.
