Potraviny s vysokým obsahom purínov zahŕňajú:
- Alkoholické nápoje (všetky druhy)
- Niektoré ryby, morské plody a mäkkýše vrátane ančovičiek, sardiniek, sleďov, mušlí, tresky, mušlí, pstruhov a tresky jednoškvrnnej.
- Niektoré druhy mäsa, ako je slanina, morka, teľacie mäso, zverina a mäso z orgánov ako pečeň.
Aké potraviny majú vysoký obsah kyseliny močovej?
Potraviny s vysokým obsahom purínov zahŕňajú:
- divoká zver, ako je jeleň (zverina)
- pstruh, tuniak, treska jednoškvrnná, sardinky, ančovičky, mušle a sleď.
- prebytok alkoholu vrátane piva a likéru.
- potraviny s vysokým obsahom tuku, ako je slanina, mliečne výrobky a červené mäso (vrátane teľacieho)
- mäso z orgánov, napríklad pečeň a sladké pečivo.
Aké ovocie a zelenina majú vysoký obsah kyseliny močovej?
Ak vám však diagnostikujú vysokú hladinu kyseliny močovej, zelenine ako špenát, špargľa, hrášok a karfiol by ste sa mali vyhýbať, pretože môžu prispieť k zvýšeniu hladín kyseliny močovej. Paradajky, brokolica a uhorky sú niektoré zo zeleniny, ktoré by ste mali začať zaraďovať do jedál.
Aké sú potraviny na prevenciu kyseliny močovej?
Najlepšie potraviny pre diétu pri dne
- Nízkotučné a nemliečne tukové výrobky, ako je jogurt a odstredené mlieko.
- Čerstvé ovocie a zelenina.
- Oriešky, arašidové maslo a obilniny.
- Tuk a olej.
- Zemiaky, ryža, chlieb a cestoviny.
- Vajcia (s mierou)
- Mäso ako ryby, kuracie mäso a červené mäso je vhodné s mierou (približne 4 až 6 uncí denne).
Ktorá zelenina škodí kyseline močovej?
Niektorá zelenina obsahuje vyššie množstvá, preto obmedzte: špargľu, karfiol, špenát, šampiňóny, zelený hrášok a sušenú šošovicu, hrášok a fazuľu len na jednu porciu denne.
