Obsahujú 6 % vašej dennej potreby vitamínu D. Množstvo je určite menšie, ale vajcia sú ľahko dostupné a sú tiež chutné. Tiež nezabudnite jesť žĺtok, pretože tam je vitamín D. Tí, ktorí nemajú radi mliečne výrobky, sa môžu kvôli príjmu vápnika uchýliť k špenátu.
Ktorá zelenina má vysoký obsah vitamínu D?
S výnimkou obohatených potravín sú huby jediným dobrým rastlinným zdrojom vitamínu D. Podobne ako ľudia, aj huby dokážu tento vitamín syntetizovať, keď sú vystavené UV žiareniu (27). Huby však produkujú vitamín D2, zatiaľ čo zvieratá produkujú vitamín D3.
Aká zelená zelenina má najviac vitamínu D?
V tomto článku
- Špenát.
- Kale.
- Okra.
- Collards.
- Sójové bôby.
- Biele fazule.
- Niektoré ryby, napríklad sardinky, losos, ostriež a pstruh dúhový.
- Potraviny, ktoré sú obohatené o vápnik, ako napríklad pomarančový džús, ovsené vločky a raňajkové cereálie.
Aké vitamíny má špenát?
Špenát obsahuje aj niekoľko ďalších vitamínov a minerálov, vrátane draslíka, horčíka a vitamínov B6, B9 a E. Špenát je zelenina mimoriadne bohatá na živiny. Obsahuje vysoké množstvo karotenoidov, vitamínu C, vitamínu K, kyseliny listovej, železa a vápnika.
Aké rastliny a zelenina obsahujú vitamín D?
Najlepšie rastlinné zdroje vitamínu D
- Huby. Portobello, maitake, smrž, gombík a shiitake sa považujú za takénajlepšie druhy húb na získanie vitamínu D. …
- Obohatené rastlinné mlieko. Opevnené vegánske mlieka ako kokosové, mandľové a sójové môžu obsahovať vysoké hladiny vitamínu D. …
- Tofu. …
- Pomarančový džús.
