Čo je tepelne upravená múka?

Obsah:

Čo je tepelne upravená múka?
Čo je tepelne upravená múka?
Anonim

Čo je tepelne spracovaná múka? Tepelne upravená múka bola zahriata na optimálny teplotný rozsah 210°F až 230°F počas 60 minút. Môže: Predĺžiť trvanlivosť.

Ako si doma vyrábate tepelne upravenú múku?

Existujú dva hlavné spôsoby tepelnej úpravy múky, aby sa dala bezpečne jesť v jedlom cesta na sušienky. Najjednoduchším spôsobom je ohriať múku v mikrovlnnej rúre na vysokej teplote, kým nedosiahne teplotu 74°C počas. Použite teplomer s okamžitým odčítaním, aby ste sa uistili, že všetko dosiahlo 74 °C, a potom ho vmiešajte do svojho receptu na cesto na jedlé sušienky ako zvyčajne.

Aký je rozdiel medzi tepelne upravenou múkou a bežnou múkou?

Bežná múka, ktorá nebola tepelne upravená, môže obsahovať nepríjemné baktérie ako E. Coli. … Tepelná úprava je spôsob, ako zabiť nepríjemné mikróby, no múka zostane použiteľná na zamiešanie do cesta na sušienky. Surová múka sa zohrieva na dostatočne vysoké teploty, skrz naskrz, aby sa zabezpečilo, že všetky zlé baktérie budú zničené.

Je potrebná tepelná úprava múky?

Múka je surovina a potenciálny nosič potravinových patogénov. Správne varenie môže eliminovať potenciálne baktérie, ale neexistuje žiadny dôkaz, že tepelná úprava múky v rúre alebo mikrovlnnej rúre, ako odporúčajú mnohé blogy o potravinách, zabíja tieto patogény.

Ako dlho by ste mali múku tepelne upravovať?

Vložte múku do misky a vložte do mikrovlnnej rúry na vysokú na 30 sekúnd naraz a medzi jednotlivými intervalmi miešajte. Dobre premiešajte, aby ste sa uistili, že žiadna zo zložiekpopáleniny (mikrovlnky majú také zložité horúce miesta).

Odporúča:

Zaujímavé články
Prečo sú vzájomné vzťahy dôležité?
Čítaj viac

Prečo sú vzájomné vzťahy dôležité?

Vzájomné vzťahy vám môžu pomôcť vysvetliť udalosti ako úspech alebo zlyhanie produktu. Vzájomné vzťahy zohrávajú významnú úlohu pri tvorbe stratégie, systémovej teórii a vzdelávacích organizáciách. Aký je príklad vzájomného vzťahu? Ak vták v Darwinovom živom plote – povedzme červienka – zožerie dážďovku, ide o interakciu medzi vtákom a červom.

Komu napísať krčenie?
Čítaj viac

Komu napísať krčenie?

sloveso (používané bez predmetu), krčiť, krčiť·sa. scvrknúť sa, zohnúť sa alebo prikrčiť, najmä v strachu, bolesti alebo servilite; krčiť sa: Prikrčila sa v kúte a začala sa modliť. Ako sa píše krčenie? krčiť v britskej angličtine scvrknúť sa alebo cúvnuť, najmä v strachu alebo servilnosti.

Je gummers ako wainwright?
Čítaj viac

Je gummers ako wainwright?

Gummer's How je kopec v južnej časti Lake District, na východnom pobreží Windermere, blízko jeho južného konca. … Gummer's How je predmetom kapitoly Wainwrightovej knihy The Outlying Fells of Lakeland. Je Gummers How hora? Gummer's How: