Makrela je dôležitá potravinová ryba, ktorá sa konzumuje na celom svete. Ako tučná ryba je bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Mäso makrely sa rýchlo kazí, najmä v trópoch, a môže spôsobiť otravu jedlom scombroid.
Má makrela vysoký obsah vitamínu D?
Ryby boli propagované ako vynikajúci zdroj vitamínu D, najmä mastné ryby vrátane lososa a makrely.
Ktorá ryba má najvyšší obsah vitamínu D?
1. Losos . Losos je populárna tučná ryba a skvelý zdroj vitamínu D. Podľa databázy potravinového zloženia Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) je jedna porcia 100 gramov chovaných Losos atlantický obsahuje 526 IU vitamínu D alebo 66 % DV (5).
Je v sardinkách vitamín D?
Sardinky sú prirodzene bohaté na vitamín D. Nedávny výskum naznačuje, že nedostatok vitamínu D by mohol súvisieť s kardiovaskulárnymi chorobami a cukrovkou, ale je potrebná ďalšia štúdia.
Môžete získať dostatok vitamínu D z rýb?
Tučné ryby, rovnako ako oleje z rýb, majú jedny z najvyšších množstiev vitamínu D v potravinových zdrojoch. Môžu zahŕňať: Olej z tresčej pečene: Obsahuje 450 medzinárodných jednotiek (IU) na čajovú lyžičku, čo je 75 percent odporúčanej dennej dávky (RDA) osoby.
