Maliny skladujte v suchu a v nádobe, v ktorej ste ich kúpili (alebo ak sú zo záhradky, tak v priedušnej nádobe). Nenechávajte ich v najchladnejšej časti vašej chladničky (zvyčajne vzadu) alebo v mrazničke. Najlepšie miesto vo vašej chladničke je tam, kde ich najlepšie uvidíte, a preto na ne nezabudnete.
Mali by ste maliny dať do chladničky?
Uchovávajte ich vpredu a uprostred chladničky (medzi 32° a 34°F), kde budú viditeľné a ľahko dosiahnuteľné. Takto ich využijete skôr, než sa pokazia. Neskladujte maliny v zadnej časti chladničky ani v chrumkavej nádobe.
Ako zabránite tomu, aby maliny splesniveli?
1. krok: Vo veľkej miske pripravte kúpeľ so zriedeným octom-1 šálka octu, 3 šálky vody – a namočte bobule. Ocot odstráni všetky otravné plesne a baktérie. Krok 2: Potom sceďte bobule v cedníku a opláchnite ich pod studenou tečúcou vodou.
Ako dosiahnete, aby maliny vydržali dlhšie?
Keď si čerstvé bobule prinesiete domov, kľúčom k udržaniu čerstvého ovocia je zabiť všetky spóry na ovocí. pH octu robí túto prácu. Vložte bobule do veľkej misy a umyte ich v octovom vodnom kúpeli: 1 šálka bieleho octu a 8 šálok vody.
Prečo sa maliny tak rýchlo kazia?
Pravdou však je, že bobule nesú spóry plesní, ktoré spôsobujú ich odumieranieveľmi rýchlo zhoršiť. A tá pleseň sa dokáže bleskovo preniesť cez celý košík bobúľ. Dobrá správa: Plesne a baktérie môžete ľahko zničiť rýchlym octom a vodným kúpeľom a potom bobule vysušiť skôr, ako sa dostanú do chladničky.
