Napriek svojej malej veľkosti sú chia semienka plné dôležitých živín. Sú výborným zdrojom omega-3 mastných kyselín, bohatých na antioxidanty a poskytujú vlákninu, železo a vápnik. Omega-3 mastné kyseliny pomáhajú zvyšovať HDL cholesterol, „dobrý“cholesterol, ktorý chráni pred infarktom a mŕtvicou.
Koľko chia semienok by ste mali zjesť denne?
Bežné odporúčané dávkovanie je 20 gramov (asi 1,5 polievkovej lyžice) chia semienok dvakrát denne.
Prečo sú pre vás chia semienka zlé?
Hoci sú chia semienka pre väčšinu ľudí bezpečné, môžu spôsobiť zvýšené riziko zadusenia. Preto ich konzumujte opatrne, najmä ak máte problémy s prehĺtaním. Toto zvýšené riziko je spôsobené tým, že suché chia semienka napučiavajú a absorbujú asi 10–12-násobok svojej hmotnosti v tekutine, keď sú vystavené vode (13).
Čo robia chia semienka s vaším telom?
Semená chia obsahujú kvercetín, antioxidant, ktorý môže znížiť riziko vzniku niekoľkých zdravotných stavov, vrátane choroby srdca. Semená majú tiež vysoký obsah vlákniny, čo môže pomôcť znížiť vysoký krvný tlak a následne znížiť riziko vzniku srdcových chorôb. Chia semienka majú vysoký obsah vlákniny.
Sú chia semienka dobré na chudnutie?
Dve polievkové lyžice chia semienok majú takmer 10 gramov vlákniny. To je približne 40 percent odporúčaného denného príjmu. Diéty s vysokým obsahom vlákniny sú spojené so stratou hmotnosti. Podľa výskumu z roku 2015 vám konzumácia 30 gramov vlákniny denne môže pomôcť schudnúť toľko, ako keby ste držali komplikovanejšiu diétu.
