Kakel, brokolica a kapusta sú krížové zeleniny, ktoré obsahujú rafinózu – cukor, ktorý zostáva nestrávený, kým ho baktérie v črevách neskvasujú, čo produkuje plyn a následne, nadúva ťa.
Je kapustový šalát ťažko stráviteľný?
Kapusta a jej sesternice
Kruciferová zelenina, ako brokolica a kapusta, má rovnaké cukry, ktoré spôsobujú, že fazuľa je plynatá. Ich vysoký obsah vlákniny môže spôsobiť, že sú ťažko stráviteľné. Odľahčí vám žalúdok, ak ich namiesto surového uvaríte.
Môže vám kapusta spôsobiť plynatosť?
O niektorých druhoch zeleniny, ako je ružičkový kel, brokolica, kapusta, špargľa a karfiol, je známe, že spôsobujú nadmernú plynatosť. Podobne ako fazuľa, aj táto zelenina obsahuje komplexný cukor, rafinózu. Sú to však veľmi zdravé potraviny, takže sa možno budete chcieť porozprávať so svojím lekárom skôr, ako ich vylúčite zo svojho jedálnička.
Ako sa vyhnete plynatosti po zjedení kapusty?
A: Kapusta obsahuje zlúčeniny síry, ako aj cukor nazývaný rafinóza, ktorý pri trávení môže spôsobiť plynatosť a nadúvanie. Ak chcete minimalizovať plynatosť a nadúvanie, jedzte menšie množstvá naraz a pite vodu počas dňa na podporu trávenia.
Prečo ti z kapusty prdne?
Kapusta, brokolica, karfiol, klíčky, kel a iná zelená listová zelenina super-vysoký obsah vlákniny a to všetko môže byť pre vaše telo príliš veľa na strávenie. Ale baktérie vo vašom čreve to milujúvyužiť ho na energiu a výsledkom je plyn.
