Je nové korenie to isté ako tekvicové korenie? Vôbec nie. Mleté nové korenie (spolu s niektorými ďalšími koreninami) je štandardnou zložkou na výrobu tekvicového korenia. Ak niekedy narazíte na nejaký recept, ktorý vyžaduje kombináciu škorice, zázvoru, muškátového orieška, nového korenia a/alebo klinčekov, nahraďte ho rovnakým množstvom tejto zmesi korenia.
Môžete nahradiť korenie tekvicovým koláčom novým korením?
Polovičné množstvo zázvoru alebo nového korenia Ak nie, polovičné množstvo korenia z tekvicového koláča môžete nahradiť zázvorom alebo novým korením. Tieto koreniny sú silnejšie ako škorica, a preto ich budete potrebovať menej.
Ako sa korenie na tekvicový koláč líši od nového korenia?
Tieto koreniace zmesi zvyčajne obsahujú zmes nového korenia a iných korenín, ktoré majú podobnú chuť. Korenie na tekvicový koláč zvyčajne zmieša nové korenie so škoricou, zázvorom, muškátovým orieškom a klinčekmi. Korenie na jablkový koláč je zvyčajne ťažšie ako škorica, pričom obsahuje aj nové korenie a muškátový oriešok.
Aké korenie môžem použiť namiesto nového korenia?
Hoci nové korenie je korenie samotné, nie zmes, je veľmi jednoduché vytvoriť zmes podobnej chuti s korením, ktoré už máte vo svojej kuchyni. Vyšľahajte 3½ lyžičky mletej škorice, 1¼ lyžičky mletého muškátového orieška a štipku mletého klinčeka, potom použite v recepte ako náhradu za mleté nové korenie v pomere 1:1.
Je tekvicové korenie len nové korenie?
Tekvicové korenie, tiež známeako tekvicové korenie je americká zmes korenia bežne používaná ako prísada do tekvicového koláča. Korenie na tekvicový koláč je podobné zmiešanému koreniu Britov a Commonwe althu. Vo všeobecnosti je to zmes mletej škorice, muškátového orieška, zázvoru, klinčekov a niekedy allspice.
